A temporada dos morangos está chegando. O morango é uma baga versátil que pode ser combinada com muitos produtos. Principalmente adequado para sobremesas. Bolo de panqueca com morangos vai servir como uma sobremesa deliciosa para o seu chá.
É necessário
- - leite 500 ml;
- - ovo 2 pcs;
- - farinha 100 g;
- - açúcar 4 colheres de sopa;
- - creme de leite 200 g;
- - cream cheese 100 g;
- - açúcar de confeiteiro 100 g;
- - geléia de frutas vermelhas 100 ml;
- - morangos frescos;
- - óleo vegetal para lubrificação;
- - vanilina, sal.
Instruções
Passo 1
Leve ao lume o leite, junte os ovos, o açúcar, uma pitada de sal, mexa até dissolver o açúcar, junte aos poucos a farinha, sove a massa. Deixe a massa repousar por 15 minutos.
Passo 2
Aqueça a panela, unte com óleo vegetal. Asse as panquecas dos dois lados até dourar.
etapa 3
Combine o creme de leite, o cream cheese e o açúcar de confeiteiro, bata no liquidificador e divida em 2 partes. Adicione geléia de frutas vermelhas em uma parte e vanilina na outra.
Passo 4
Coloque as panquecas em um prato, untando com dois cremes diferentes e recheando com morangos frescos. Em seguida, deixe o bolo fermentar por 1-2 horas na geladeira. Enfeite com morangos e um raminho de hortelã antes de servir.
