A caçarola de batata é um prato saboroso e fácil de preparar que não necessita de muito tempo no fogão. Você pode fazer diferentes tipos de caçarolas de batata, dependendo dos alimentos na geladeira.
É necessário
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- Batatas de 1-1,5 kg
- 0,5 kg de carne picada (porco ou porco e boi)
- 1-2 cebolas médias
- 3-4 ovos
- 200 ml de leite
- 200 ml de creme
- 1 grande medula vegetal
- 1 pimentão vermelho grande
- 200-250 gramas de queijo
- ervas frescas
- sal (a gosto)
- pimenta preta moída (a gosto)
Instruções
Passo 1
Caçarola de batata com carne picada. Frite 0,5 kg de carne picada com cebola picadinha em óleo vegetal até ficar macia. Tempere com sal e pimenta a gosto b. Descasque 1 kg de batatas e corte-as em rodelas de 0,3-0,5 cm de espessura c. Pegue uma assadeira funda e pincele o fundo e as laterais com óleo vegetal d. Coloque metade das batatas no fundo da forma. Coloque uma camada de carne picada por cima das batatas. Coloque uma camada de sobras de batatas por cima da carne picada e. Bata 3 ovos, misture com um copo de leite. Adicione sal e pimenta-do-reino. Despeje a mistura de ovo e leite sobre a caçarola e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40-60 minutos f. Você pode verificar se a caçarola está pronta quando as batatas estiverem prontas. Para fazer isso, fure a fatia de batata com uma faca ou garfo. Quando as batatas estiverem quase prontas, cubra a caçarola com uma camada de queijo ralado (cerca de 200 gramas) e leve ao forno por mais 5-7 minutos.
Passo 2
Caçarola de batata com cogumelo Cozinhar a caçarola de batata com cogumelo é quase o mesmo que fazer a caçarola de batata picada. Apenas em vez de carne picada, cogumelos fritos são usados. Você também pode misturar cogumelos fritos com carne picada, neste caso, você obtém uma caçarola de batata com carne picada e cogumelos.
etapa 3
Caçarola de batata com legumes a. Descasque 1,5 kg de batatas, corte em rodelas de 0,3-0,5 cm de espessura Corte as abobrinhas grandes em rodelas de 0,5 cm de espessura Corte o pimentão vermelho grande ao meio, retire o miolo e corte o pimentão em pequenos quadrados. Rale grosseiramente 250 gramas de queijo b. Pincele uma assadeira com óleo vegetal. No fundo da forma, coloque os alimentos preparados em camadas, pela seguinte ordem: -? parte da batata;
-? parte da abobrinha;
-? parte do pimentão vermelho;
-? parte do queijo e, em seguida, repita a ordem das camadas até que todo o alimento tenha sido consumido. Tempere cada camada de vegetais com sal e pimenta c. Bata 4 ovos, misture-os com um copo de creme de leite e um punhado de ervas frescas picadas finamente (como endro). Tempere a mistura de ovo e manteiga com sal e pimenta e despeje sobre a caçarola d. Coloque a caçarola no forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 50-60 minutos.
