As bolsas de cogumelos são um aperitivo versátil tanto para uma mesa festiva quanto para um jantar familiar. Estas bolsas também podem ser servidas como um prato independente, porque se revelam bastante satisfatórias.
É necessário
- - massa folhada - 1 embalagem;
- - cogumelos secos - 200 g;
- - queijo - 100 g;
- - dois ovos;
- - batatas - 5 peças;
- - duas cebolas;
- - um ramo de salsa;
- - pimenta - não para todos.
Instruções
Passo 1
Mergulhe os cogumelos, ferva, esprema. Ferva as batatas com o uniforme, descasque e corte em cubos.
Passo 2
Frite os cogumelos com cebola picada. Esfregue o queijo em um ralador (é melhor usar queijo duro).
etapa 3
Misture as batatas, o queijo, os pimentos e os cogumelos.
Passo 4
Corte a massa folhada descongelada em retângulos.
Etapa 5
Bata um pouco os ovos. Lubrifique o interior dos retângulos com eles, coloque o recheio, enrole em saquinhos.
Etapa 6
Coloque os bolinhos de cogumelos em uma assadeira, pincele com o restante do ovo e leve ao forno. Cozinhe por 15 minutos a 200 graus. Decore os pães recheados de cogumelos com salsa fresca. Bom apetite!
