O abacaxi é fruto de uma erva tropical com folhas espinhosas. A polpa desta fruta é suculenta, de cor amarela brilhante e tem um sabor agridoce agradável. É considerada uma das frutas mais úteis, pois contém diversos minerais, vitaminas e beta-caroteno.
Instruções
Passo 1
O abacaxi fresco é considerado especialmente saboroso e saudável. Para apreciá-los, deve primeiro descascar a casca grossa e ligeiramente espinhosa da fruta. Para fazer isso, pegue uma faca grande e afiada e corte a tampa e o dorso do abacaxi com ela, certifique-se de tocar levemente na polpa suculenta. Em seguida, coloque-o verticalmente sobre um prato e corte a casca de cima para baixo com uma faca. Depois, descasque a fruta dos olhos restantes, semelhante à batata, e corte-a longitudinalmente em 4 partes. Um caroço áspero deve ser cortado de cada uma das partes, e só depois o abacaxi pode ser servido. Nesta forma, esta fruta é especialmente útil para quem sonha em perder peso, pois acelera o metabolismo do corpo.
Passo 2
Ao tratar os convidados, o abacaxi pode ser cortado em triângulos finos ou pequenos cubos. Neste último caso, é melhor colocá-lo em tigelas e servir de sobremesa com sorvete ou creme de manteiga. Para pedaços grandes de abacaxi, costuma-se colocar um garfo e uma faca sobre a mesa para que os convidados possam cortá-los em pedaços menores. E uma colher de sobremesa é servida com abacaxi em tigelas.
etapa 3
O abacaxi em conserva também é extremamente saboroso, principalmente se for preparado no próprio suco com a adição de uma pequena quantidade de açúcar. Os frutos assim conservados vão bem com a carne e conferem-lhe um sabor adocicado exótico.
Passo 4
O abacaxi fresco e em lata também pode ser usado como ingrediente em várias saladas. Pedaços de frutas frescas combinam melhor com uma variedade de frutas e molho de iogurte, enquanto o abacaxi enlatado combina bem com queijo, creme de leite, maionese e alho.
Etapa 5
Você também pode fazer suco de abacaxi, fazer geleia ou usar como recheio para diversos produtos de panificação. Este último, graças a esta fruta, não é muito doce e muito suculento, porque a polpa do abacaxi é 85% aquosa.
