Uma bela mesa posta não só pode enfatizar a solenidade do momento nas férias, como também ajuda a animá-lo mesmo em um dia normal. Guardanapos, talheres polidos, vidros espumantes - tudo isso, claro, ajudará a criar um ambiente especial, mas a principal decoração da mesa serão os pratos. Peru suculento com crosta marrom dourada e carne aromática é a rainha de qualquer mesa. Mas como decorar o próprio peru para deixar o prato ainda mais atraente e apetitoso?
Instruções
Passo 1
Normalmente, cada receita contém instruções sobre como servir o prato acabado e como decorá-lo. Se a receita não contiver essas recomendações, você deve seguir as regras gerais para o design de pratos de carne. A forma como um prato acabado é decorado dependerá sempre da forma como é preparado.
Passo 2
Não coloque o peru pronto sobre folhas de alface se for servido com molho de acordo com a receita. As folhas de alface desbotam rapidamente com o molho, escurecem e ficam extremamente feias.
etapa 3
Também deve ser lembrado que você não deve usar decorações com cores que não são encontradas na natureza para decorar perus (e outros pratos). Os cientistas provaram que todos os tipos de tons não naturais (rosa neon, verde radioativo, azul e assim por diante) não contribuem de forma alguma para o apetite. Como se costuma dizer, vivo - vivo.
Passo 4
Vegetais frescos e decorações feitas com eles são ótimos para carne assada. Uma aposta segura para decorar um pássaro são as frutas cítricas. O pássaro sempre estará em harmonia com eles no prato.
Etapa 5
Os ossos da perna do peru podem ser decorados com lanternas de papel. São cortados em guardanapos e permitem não só embelezar o prato, mas também não sujar as mãos na hora de comer.
Etapa 6
Raminhos de folhagens e pequenas folhas de alface (não cobrem o fundo do prato, mas apenas pequenas folhas fofas) são uma decoração quase universal.
Etapa 7
Você também pode decorar o prato com ervas picadas, mas deve-se levar em consideração as características gustativas do peru. Enquanto a salsa e o endro em certas receitas podem ser combinados com seu sabor, a cebolinha picada pode matar todo o aroma do pássaro.
Etapa 8
Se a receita do peru for doce ou agridoce, então maçãs frescas ou assadas, fatias de limão ou laranja são bastante adequadas para decoração. Também é possível decorar com fatias ou rodelas de abacaxi.
Etapa 9
Os molhos são uma excelente decoração e complemento de um prato de peru. Mas antes de despejar o molho no pássaro, é melhor reler a receita com atenção. É provável que o molho de um determinado prato seja servido separadamente.
Etapa 10
Também há muitas recomendações sobre como preparar decorações comestíveis na forma de camomilas, rosas e cachos de uva. Essas joias sempre parecem muito fofas e originais.
