O caviar preto do peixe esturjão é um produto gourmet nutritivo e valioso. Contém uma grande quantidade de proteínas, gorduras e vitaminas completas. Em termos de conteúdo calórico, o caviar preto supera a carne, o leite e é recomendado para quem precisa de uma alimentação melhorada. Existem várias formas de o servir na mesa festiva.
É necessário
- - caviar;
- - cebolas verdes
- ou
- - salsa;
- - manteiga;
- - limão
- ou
- - tortinhas;
- - manteiga;
- - verdes
- ou
- - batata frita;
- - Requeijão Almette;
- - verdes;
- - salada de folhas
- ou
- - panquecas;
- - manteiga
- ou
- - massa folhada;
- - ovo
- ou
- - ovos de codorna;
- - manteiga
- ou
- - queijo para torradas;
- - queijo tipo cottage;
- - salsa ou endro.
Instruções
Passo 1
Coloque o caviar no caviar. Coloque uma colher pequena de prata na borda. Sirva separadamente as cebolas verdes picadas finamente.
Passo 2
Coloque o caviar em um prato em forma de palito oblongo. Decore com raminhos de salsa. Lave o limão e corte em rodelas. Em seguida, corte cada círculo de limão ao meio. Coloque as rodelas de limão em um prato de caviar. Sirva a manteiga separadamente.
etapa 3
Sirva o caviar preto na mesa festiva em tortinhas (compre na padaria da loja). Escolha as tortinhas de menor tamanho. Com uma faca encaracolada, corte uma pequena rodela de manteiga, coloque-a na vertical, encostando-se a uma das paredes da tartelete. Preencha o espaço vazio com caviar. Decore com ervas.
Passo 4
Forre um prato raso com folhas de alface. Pincele as batatas fritas redondas com requeijão Almette. Espalhe o queijo em camada fina. Espalhe delicadamente o caviar preto por cima e decore com raminhos de ervas frescas.
Etapa 5
Sirva o caviar com panquecas. Asse panquecas finas usando sua receita comprovada. Coloque um pedaço fino de manteiga em uma das bordas da panqueca. Coloque o caviar ao longo dele e enrole a panqueca em um tubo.
Etapa 6
Bake Volos. Para fazer isso, corte círculos de cerca de 5-7 cm de diâmetro em massa folhada. Na metade dos círculos, corte o meio, transformando-os em anéis. Coloque os círculos de massa em uma assadeira untada. Pincele-os com um ovo batido. Coloque os anéis de massa por cima. Asse no forno até dourar. Resfrie os bois acabados e coloque uma colher de chá de caviar preto neles. Decore o prato com volonovans com ervas.
Etapa 7
Ferva os ovos de codorna. Corte-as com cuidado ao meio, no sentido do comprimento, retire as gemas. Combine as gemas com a manteiga amolecida e recheie as claras com este recheio. Coloque o caviar preto por cima.
Etapa 8
Pegue uma fatia de torrada de queijo. Descompacte-o. Coloque o requeijão (tipo Almette) ao longo de uma das bordas. Coloque o caviar preto e um raminho de salsa ou endro por cima do queijo. Faça um pãozinho com o queijo e espete-o com um palito ou um palito.
Bom apetite!
