Os vasos de frutas eram usados para decorar as mesas dos antigos imperadores romanos. Bagas, frutas cítricas, frutas refrescantes, carregam emoções positivas e vão bem com bebidas diversas. Por exemplo, licores, vinhos doces, champanhe e conhaque. A mesa de frutas exige um serviço adequado para agradar aos convidados.
É necessário
- frutas
- faca afiada
- pratos de sobremesa
- talheres de sobremesa
- guardanapo de papel
Instruções
Passo 1
Escolha frutas apropriadas para a estação. Como resultado do armazenamento, eles perdem seu sabor e propriedades nutricionais, e crescidos em estufas muitas vezes não os possuem inicialmente. No final da primavera - início do verão, cerejas e morangos serão um excelente deleite, damascos e pêssegos amadurecem no meio do verão, melões, melancias, maçãs, peras, o inverno é a época das frutas cítricas. Quanto mais perto do ponto de venda a fruta for colhida, melhor.
Passo 2
Um vaso com frutas inteiras pode ser colocado não muito longe dos convidados em uma mesa de serviço desde o início do feriado. Ela será uma decoração brilhante do interior. Não é necessário usar pratos tradicionais. Uma melancia grande pode ser usada como fruteira. Para isso, corte ao meio e retire a polpa. Faça as bordas esculpidas, por exemplo, dentes. Com um pouco de esforço e engenhosidade, você pode deixar a alça arqueada feita de crosta.
etapa 3
Frutas já fatiadas são servidas no lugar ou junto com a sobremesa. A mesa deve ser servida com pratos e utensílios de sobremesa, incluindo colheres de sopa. As bananas são descascadas e cortadas em rodelas. Corte a parte superior e inferior do abacaxi, retire a casca e corte-a em círculos, semicírculos ou cubos. As laranjas são servidas em círculos ou, depois de descascadas, divididas em rodelas, como as tangerinas. Maçãs e peras são cortadas em fatias e sem caroço. Melões e melancias descascados, cortados em cubos grandes. Os morangos são servidos sem talos e não é necessário remover os galhos das cerejas e cerejas. As uvas devem ser divididas em pequenos cachos que sejam convenientes de colher. Não é costume descascar kiwis, basta cortá-los ao meio para comer a polpa com uma colher.
Passo 4
As frutas podem ser feitas em uma salada e servidas em tigelas individuais. De acordo com as regras culinárias, os ingredientes da salada devem ser do mesmo tamanho. Se a salada incluir uvas, corte o resto da fruta em pedaços do tamanho de uma uva. Você pode temperar sua salada de frutas com suco, enfeite com uma bola de sorvete, uma tampa de chantilly ou um raminho de hortelã.
Etapa 5
Não se esqueça de colocar guardanapos de papel na mesa.
