O que poderia ser mais saboroso do que panquecas russas? Panquecas com caviar, claro! Um prato aparentemente simples trará uma atmosfera festiva a qualquer mesa: não só vai decorá-la, mas também adicionar luxo e graça.
Instruções
Passo 1
A maneira mais fácil de servir panquecas com caviar é servi-las separadamente. Basta colocar o caviar em um prato bonito e servir as panquecas empilhadas em um prato. Cada um dos convidados decidirá por si quanto caviar colocar na panqueca. Neste caso também é bom servir manteiga, pois vai dar sabor às panquecas. Não se esqueça da colher de caviar e da faca de manteiga.
Passo 2
Se quiser evitar o incômodo de espalhar caviar em panquecas, faça isso antes de servir. O caviar (cerca de uma colher de chá) é distribuído em um quarto da panqueca, a panqueca é dobrada ao meio, então, mesmo ao meio, obtém-se um setor com ângulo reto. Você pode mudar um pouco a configuração da seguinte maneira: o caviar é distribuído sobre uma pequena parte da panqueca, a panqueca é dobrada ao meio e depois rolada como um saco de papel para sementes, só que mais densa. Acontece que cones de panqueca com caviar.
etapa 3
A próxima maneira de servir panquecas é a mais trabalhosa, mas o prato final parece ótimo - as panquecas são amarradas com nós. Para fazer isso, você precisa cortar a borda da panqueca com uma largura de 1,5-2 cm, dependendo do diâmetro da própria panqueca. Na panqueca, que ficou menor e tem uma borda uniforme, uma colher de chá de caviar é colocada no meio, as bordas da panqueca são levantadas e reunidas em um cacho. Em seguida, este cacho é amarrado com a borda cortada da panqueca. As donas de casa especialmente habilidosas podem amarrar laços.
Passo 4
Se você preparou panquecas não muito grandes com um diâmetro de até 15 cm, você pode embrulhar caviar nelas e servir em forma de tubos. Às vezes, salmão em fatias finas é adicionado a essas panquecas como um recheio adicional.
Etapa 5
Caso você esteja oferecendo um jantar para pessoas desconhecidas, é melhor servir panquecas com caviar da seguinte maneira. O caviar é colocado no meio da panqueca e distribuído em uma faixa ao longo do diâmetro. Em seguida, a panqueca é dobrada ao meio e enrolada em um tubo. Em seguida, a panqueca é cortada em tiras de três centímetros. Essas tiras são dispostas em um prato com um corte para cima à maneira de sushi. Essa forma de servir permite que os hóspedes se deliciem com panquecas com menos chance de se sujarem ou derramar caviar na roupa.
