A Abobrinha é um produto muito saboroso, com uma textura delicada e um sabor levemente adocicado. E também contêm muitas vitaminas e minerais úteis, que são mais bem preservados se você assar abobrinhas no forno. Este prato é preparado rapidamente e é adequado até para quem está de dieta.
É necessário
- - abobrinha - 4 peças,
- - filé de frango cozido - 300 g,
- - cebola - 1 pc,
- - cenouras - 1 pc,
- - salsa - 1 cacho,
- - óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres,
- - creme de leite - 250 g,
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Escolha 4 curgetes pequenas. Devem ser iguais, caso contrário, ao cozinhar, alguns ficarão mais macios, enquanto outros - mais duros e o prato ficará estragado. Lave-os bem e seque-os de todos os lados. Em seguida, corte longitudinalmente em duas metades iguais.
Passo 2
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Até atingir a temperatura desejada, retire a polpa da abobrinha com uma colher de chá. Isso deve ser feito com cuidado para não danificar a casca. Você deve conseguir algum tipo de barco.
etapa 3
Pincele a abobrinha com um pouco de óleo de girassol - eles devem ficar levemente gordurosos. Em seguida, coloque-os em uma assadeira ou em um prato à prova de fogo, com a pele voltada para cima. Asse as abobrinhas no forno por 15 minutos.
Passo 4
Enquanto a abobrinha assa, prepare o recheio. Frite levemente as cebolas e as cenouras picadas finamente no óleo de girassol, depois acrescente a polpa de abobrinha picada, sal e cozinhe por mais 5 minutos.
Etapa 5
Moa o filé de frango pré-cozido em um moedor de carne ou liquidificador e adicione ao recheio na panela. Misture tudo bem, polvilhe com salsa e retire do fogo.
Etapa 6
Retire as abobrinhas do forno e vire-as com a pele voltada para baixo. Tempere com sal, acrescente o recheio e leve ao forno. Você precisa cozinhar a abobrinha por 10 minutos.
Etapa 7
Após este tempo, pincele-os com bastante creme de leite. Em seguida, asse a abobrinha por mais 5-7 minutos. Em seguida, retire os legumes do forno, coloque-os numa travessa e polvilhe com bastante salsa picada.
