Feijão com molho de tomate vai bem com vários tipos de carne. Da cozedura obtém-se um segundo prato saboroso e satisfatório, ao mesmo tempo que é muito saudável. O feijão contém em sua composição quase todas as substâncias necessárias ao corpo humano.
É necessário
- - 300 g de carne (porco);
- - 200 ml de feijão;
- - 2-3 colheres de sopa. eu. pasta de tomate (tomate);
- - cebola;
- - cenoura;
- - 1 dente de alho;
- - sal (a gosto);
- - pimenta (a gosto);
- - amido.
Instruções
Passo 1
Feijão com guisado de carne é um prato que demora a cozinhar. Mergulhe o feijão em água fria por algumas horas. O melhor é molhar o feijão de manhã para ter tempo de preparar o prato do jantar. Depois que o feijão estiver de molho em água, despeje água fervente sobre ele e cozinhe em fogo baixo até ficar cozido. Ponha o feijão para ferver na mesma água em que o embebeu. O tempo de cozimento leva cerca de 1,5 horas, dependendo do tipo de feijão.
Passo 2
Nesse ínterim, prepare a carne. É melhor usar carne de porco neste prato. Corte a carne, retire todos os filmes e divida em bifes, depois cozinhe em fogo baixo.
etapa 3
Descasque e corte a cebola em rodelas, rale bem as cenouras. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal, acrescente as cebolas preparadas, pedaços de carne e cenouras. Tempere o prato com sal e pimenta a seu gosto. Esmague o alho com um espremedor de alho e acrescente ao produto. Cozinhe a carne em uma frigideira sob a tampa até que a própria umidade evapore.
Passo 4
Para um prato, você precisa de 2-3 colheres de sopa. eu. extrato de tomate, que deve ser diluído em água em um copo. Você também pode substituir o molho de tomate pelo tomate comum, que deve ser descascado e esmagado até ficar homogêneo. Usar tomates tornará o prato mais saboroso, melhor e muito mais saudável. Adicione a pasta de tomate ao ensopado e sal, pimenta e cozinhe novamente por 10 minutos.
Etapa 5
Em uma xícara, dissolva uma colher de amido na água e despeje no ensopado de feijão e carne. O amido é usado para engrossar o molho. Mexendo sempre, cozinhe o prato até ficar macio. Em seguida, coloque os ensopados e a carne em um prato e sirva.
Etapa 6
Assim, o feijão com molho de tomate pode ser cozido com carne e também servido separadamente como acompanhamento de qualquer prato de carne. Ao mesmo tempo, o sabor do feijão será bom tanto quente quanto frio. Este é um produto que contém vitaminas, carboidratos e proteínas, e o molho de tomate pode melhorar significativamente o sabor do feijão.
