Um jantar em família deve ser saboroso, farto e saudável. Carne com feijão é exatamente o prato que pode ser servido à noite. Esforço mínimo, produtos simples e suplementos para os leitões dos seus entes queridos.
É necessário
- - 600 gramas de carne bovina ou suína,
- - 250 gramas de feijão
- - 150 gramas de cebola,
- - 200 gramas de cenouras,
- - 2 copos de suco de tomate,
- - 1 copo de água
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo de girassol,
- - 1 dente de alho,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - 2 folhas de louro,
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Cubra o feijão com água e deixe descansar durante a noite.
Passo 2
Lave a carne, seque, corte em pedaços pequenos.
etapa 3
Corte a cebola em cubos pequenos. Rale as cenouras grosseiramente (se desejar, as cenouras podem ser cortadas em fatias finas).
Passo 4
Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira (panela ou ferro fundido), frite os pedaços de carne até dourar.
Etapa 5
Adicione os cubos de cebola, a cenoura ralada e continue cozinhando por mais cinco minutos, mexendo ocasionalmente.
Etapa 6
Coloque o feijão na frigideira, cubra com água e mexa. Feche a tampa e cozinhe por 45 minutos. Em seguida, adicione dois copos de suco de tomate na panela (você pode diluir a massa de tomate), mexa, tempere com sal e pimenta do reino moída, se desejar, você pode adicionar seus temperos favoritos. Cozinhe o prato por mais 50 minutos.
Etapa 7
Adicione o dente de alho picado, mexa, coloque em folhas de louro. Cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo. Sirva a carne e o feijão em tigelas repartidas. Enfeite com ervas frescas, se desejar.
