Salada favorita e o rei da mesa do Ano Novo. Nem um único feriado está completo sem ele. Um prato delicioso e, além disso, é fácil de preparar Olivier.
Para a salada você vai precisar de:
- 400 gr. linguiça fervida (você também pode diversificar a receita e fazer salada de frango fervida)
- batatas -6 pcs.
- ovos -6 pcs.
- ervilhas verdes - 1 lata
- 2 cebolas médias
- 2 pickles pequenos (se você usar pepinos, você precisa de mais)
- 1 cenoura pequena
- um monte de verdes
- lata de maionese
Método de cozimento:
- Ferva as batatas e as cenouras diretamente na casca, descasque e corte em cubos
- Pique os ovos, a linguiça (também cortada em cubos), os pepinos e as cebolas. É melhor se todos os cubos forem aproximadamente iguais, para que a salada fique mais saborosa.
- Depois de cortar tudo, você pode mexer a salada e adicionar a maionese. Adicione a maionese gradualmente para não adicionar muito dela. Isso vai estragar sua salada.
- Experimente cozido. Não há sal na receita, pois a salada inclui picles e maionese, mas você pode adicionar a seu critério.
- Se você estiver usando frango como ingrediente de carne, pode colocá-lo em uma salada descascando-o, embora isso torne a salada mais suculenta. Se você removê-lo, ficará um pouco seco.
- Algumas donas de casa fazem essa salada sem cenouras. Pepinos em conserva podem ser substituídos por pepinos levemente salgados, frescos ou em conserva. Às vezes, pedaços de abacaxi, chucrute, maçãs ácidas, por exemplo, Antonovka, são adicionados à salada.
- É melhor comer cebolas não brancas, mas vermelhas, porque a branca é mais nítida e amarga.
Experimente diferentes opções para deixar seu sabor mais olivier!
