O Olivier é considerado um prato tradicional na mesa do Ano Novo. No entanto, muitas famílias gostam de cozinhar não apenas para as férias. Nos dias de semana, esta salada versátil é útil como um complemento ao jantar. E um assistente fiel - um multicooker ajudará a acelerar o tempo de cozimento!
É necessário
- - Batatas - 5 unid.;
- - Ovos de galinha - 5 unid.;
- - Linguiça cozida - 300 g;
- - Pepinos em barril - 3 unid.;
- - Ervilhas verdes - 0,5 latas;
- - Maionese provençal;
- - Sal.
Instruções
Passo 1
Descasque as batatas e pique-as em cubos pequenos.
Passo 2
Mergulhe os ovos na tigela multicooker. Coloque as batatas picadas na cesta para cozimento a vapor e coloque-as na tigela.
etapa 3
Na multicooker, selecione o modo "Steam" e defina o tempo para 20 minutos com a tampa fechada.
Passo 4
Enquanto os ovos e as batatas cozinham, pique a linguiça e os pepinos em cubinhos e coloque em uma saladeira.
Etapa 5
Após a multicozinha sinalizar o fim do programa, abra a tampa, retire com cuidado o cesto do vaporizador com as batatas prontas e coloque-o em local fresco para esfriar as batatas. Escorra a água da moita e esfrie os ovos cozidos.
Etapa 6
Quando os ovos estiverem frios, descasque e pique finamente. Coloque as batatas resfriadas em uma saladeira junto com os ovos e as ervilhas. Escorra o líquido das ervilhas primeiro.
Etapa 7
Misture bem a salada preparada, adicione sal e maionese a gosto. Sirva com um raminho de ervas frescas.
Bom apetite!
