A aveia é considerada uma das melhores opções de café da manhã. É saboroso e saudável, fornecerá ao corpo a quantidade necessária de energia e não fornecerá calorias extras. As proteínas da aveia contêm aminoácidos essenciais especialmente valiosos. Fazer farinha de aveia é bastante fácil.
É necessário
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- 2 xícaras de aveia ou farinha de aveia esmagada
- 4-5 copos de leite
- 1 colher de chá de sal
- 2-3 colheres de sopa de óleo
- se desejar, açúcar granulado a gosto.
Instruções
Passo 1
Despeje o leite em uma panela, de preferência esmaltada. Em seguida, aqueça o leite para ferver. A aveia deve ser cuidadosamente separada, removendo inclusões estranhas e detritos.
Quando o leite ferver, adicione 2 xícaras de aveia ou Hércules à frigideira. Misture bem os cereais no leite. Em seguida, adicione um pouco de sal à panela. Se desejar, você pode adicionar açúcar granulado a gosto. Continue mexendo para evitar que o mingau grude no fundo da panela.
Passo 2
Quando a aveia esmagada ou a farinha de aveia ferver, adicione o óleo à panela. É melhor usar um cremoso, mas você também pode usar um vegetal. Continue mexendo o mingau até engrossar um pouco. A aveia esmagada é fervida por cerca de 20-30 minutos, "Hércules" - não mais do que 10-15 minutos. Desligue o fogo e tampe a panela, deixando o mingau fermentar por 3-5 minutos. Sirva à mesa.
