Não há melhor maneira de começar o dia do que um café da manhã de aveia. Este prato irá enchê-lo de energia durante todo o dia, tem um bom efeito na digestão, contém uma grande quantidade de vitaminas e microelementos. A aveia cozida em água é um item indispensável no cardápio de quem está fazendo dieta. Muitos já ouviram falar sobre os benefícios da farinha de aveia, mas nem todo mundo gosta de seu sabor. No entanto, se cozinhada corretamente, a aveia pode se tornar a refeição favorita de toda a família.
É necessário
- Para 2 porções de mingau
- • aveia - 150 g;
- • sal - ¼ colheres;
- • açúcar - opcional;
- • água - 450 ml.
- Para suplementos, você pode precisar de:
- • manteiga - 40 g;
- • ameixas sem caroço - 100 g;
- • bananas - 2 pcs;
- • mel - 3 colheres de chá;
- • morangos opcionais;
- • batatas - 2 tubérculos médios;
- • leite condensado - 4 colheres de sopa;
- • Filé de frango - 100 gr.;
- • farelo de trigo - 1 colher de sopa;
Instruções
Passo 1
A primeira forma de preparar a farinha de aveia é a tradicional. Ferva a água, despeje farinha de aveia nela, sal e cozinhe em fogo alto, mexendo continuamente por 2-3 minutos. Em seguida, reduza o fogo, retire a espuma e escureça o mingau por mais 7-20 minutos.
Passo 2
O segundo método permite que os cereais retenham todos os seus elementos e vitaminas úteis, mas ao mesmo tempo a aveia se tornará menos útil para a digestão. A receita é simples: despeje água fervente sobre os flocos, sal e deixe em infusão durante a noite. De manhã, estará à sua espera um pequeno-almoço quase pronto, a aveia só terá de ser aquecida.
etapa 3
Comer o mesmo prato todos os dias certamente vai ficar entediado, mesmo que este prato seja tão saudável quanto aveia. O sabor da aveia pode ser variado com uma variedade de coberturas e coberturas. Experimente uma das seguintes opções.
Passo 4
Farinha de aveia com banana. Adicione 40 g de manteiga à farinha de aveia cozida. Corte as bananas em rodelas e coloque metade delas no fundo do prato. Coloque farinha de aveia em cima deles. Enfeite o prato com as bananas restantes. Você pode fritar as bananas na manteiga até ficarem crocantes e polvilhar com canela em pó.
Etapa 5
Aveia na água com ameixas. Pique as ameixas finas. Cozinhe o mingau em fogo alto por 4 minutos e adicione as ameixas. Reduza o fogo e cozinhe a farinha de aveia até ficar macia. Antes de servir, o prato pode ser temperado com óleo vegetal.
Etapa 6
Mingau com morangos. Adicione açúcar a gosto e morangos picados à farinha de aveia acabada. Você pode adicionar manteiga, folhas de hortelã e canela a esse prato.
Etapa 7
Farinha de aveia com mel vai ajudar os amantes de doces que não querem melhorar. É saboroso e saudável, embora tenha poucas calorias. Farinha de aveia com mel pode substituir doces ou chocolate. O preparo é simples: acrescente mel e, se desejar, um pedaço de manteiga ao mingau acabado. O prato irá enchê-lo de energia durante todo o dia de trabalho.
Etapa 8
Farinha de aveia com frutas vermelhas. Você pode adicionar mais do que apenas morangos à farinha de aveia. Quaisquer bagas irão complementar com sucesso o sabor do mingau.
Etapa 9
Mingau com leite condensado. Adicionar leite condensado ao seu mingau pré-cozido a gosto é uma maneira fácil de fazer um café da manhã delicioso, doce e saudável.
Etapa 10
Com base na farinha de aveia na água, você pode cozinhar não só pratos doces, mas também saudáveis. Farinha de aveia com miudezas, carne e frango serão uma excelente escolha para um jantar saudável e saudável. Se os suplementos açucarados saturados com carboidratos são uma boa escolha para o café da manhã quando você precisa de um aumento de energia para o dia todo, os nutricionistas recomendam comer pratos de carne à noite.
Etapa 11
Farinha de aveia em água com miudezas. Você vai precisar de 300 g de aveia, 100 g de rins, 100 g de coração, 100 g de fígado, 1 cebola. Enxágue os rins e o coração adicionando um pouco de sal à água. Após o resfriamento, corte-os em pedaços pequenos. Derreta a manteiga em uma frigideira, cebola marrom. Em seguida, adicione fígado, coração e rins finamente picados. Frite por 10 minutos. Misture as miudezas acabadas com farinha de aveia. Servir quente.
Etapa 12
Farinha de aveia com purê de batata. Prepare purê de batata com 2 tubérculos médios. Misture com mingau, sal e pimenta a gosto.
Etapa 13
Farinha de aveia com frango. Para preparar esse prato, pique finamente o filé de frango (100 gramas) e cozinhe em água e sal até estar pronto. Em seguida, adicione a aveia e leve a mistura de frango e aveia para ferver, não esquecendo de mexer. Cubra o mingau pronto e deixe fermentar. Sirva um prato quente, sem esquecer de salgar primeiro. O frango pode ser frito e simplesmente adicionado à aveia pronta, mas este prato será menos útil.
Etapa 14
Farelo de aveia com farelo. Este prato saudável é um pouco mais difícil de preparar, mas vale a pena o esforço. Primeiro você precisa preparar o farelo: peneire-o, coloque em água fervente e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Em seguida, adicione a farinha de aveia, a manteiga ao farelo e deixe o prato ferver por 1-1, 5 horas. A aveia pronta com farelo pode parecer insípida. Pode ser adoçado com mel, compotas, frutos secos.
Etapa 15
Para quem quer experimentar uma nova forma de cozinhar a tradicional aveia, oferecemos uma receita de aveia no forno. Para fazer isso, você precisa de panelas especiais. Despeje a aveia em tais potes, adicione açúcar e sal a gosto. Leve ao forno por 20 minutos. Em seguida, adicione a manteiga, mexa a mistura e deixe fermentar por 5-10 minutos. Os ingredientes adicionais podem ser quaisquer, se desejar, você pode usar frango, carne, miudezas.
Etapa 16
Escolha qualquer uma das receitas e transforme a aveia em um prato permanente em seu cardápio. Sua utilidade dificilmente pode ser superestimada. A aveia na água contém vitaminas A, B1, B2, B6, PP, E, K. Além disso, é rica em oligoelementos: magnésio, potássio, cálcio, ferro, etc. O consumo regular de farinha de aveia reduz o risco de desenvolver gastrite e úlceras estomacais. A fibra contida no mingau melhora o metabolismo. Mingau cozido em água, não leite, tem um teor mínimo de calorias.
