De vez em quando, cada dona de casa tem uma pergunta: como alimentar sua casa pela manhã. Apesar de todos os benefícios do mingau, nem os filhos nem o marido tomam o café da manhã com eles todas as manhãs. Faça-os uma panqueca de estilo americano de textura leve.
É necessário
- - 1 ovo
- - 200 gramas de farinha
- - 150 gramas de iogurte
- - 1 colher de chá. refrigerante
- - 2-3 colheres de sopa. eu. Saara
- - 150 gramas de leite
- - sal
- - óleo vegetal
- - amoras
Instruções
Passo 1
Para maior leveza, peneire a farinha em uma peneira, acrescente uma pitada de sal e refrigerante, misture bem.
Passo 2
Adicione o açúcar à mistura de farinha e misture tudo bem novamente.
etapa 3
Agora, ingredientes líquidos são adicionados à mistura de farinha doce: leite, iogurte e um ovo. Misture tudo para obter uma massa homogênea, naturalmente sem grumos.
Passo 4
Uma pequena frigideira de ferro fundido é melhor para assar panquecas. Em princípio, pode ser grande, mas o diâmetro das panquecas deve ser de 10 a 12 centímetros. Pré-aqueça a frigideira e asse as panquecas uma de cada vez em óleo vegetal. Devem sair leves e com guarnições fritas.
Etapa 5
Depois de prontas, as panquecas são empilhadas em um prato, polvilhadas com açúcar de confeiteiro e decoradas com frutas vermelhas. Graças ao iogurte natural, que faz parte da massa, as panquecas ficam bem macias e arejadas. Eles podem ser servidos com creme de leite ou chantilly, geleia de frutas ou quaisquer frutas frescas.
Etapa 6
Se houver medo de que o tempo da manhã para fazer a massa da panqueca não seja suficiente, você pode prepará-la com antecedência e depois enviá-la à geladeira durante a noite. De manhã, só falta esquentar a frigideira e assar as panquecas de acordo com a receita americana.
