As salsichas com massa são um prato farto e saboroso para crianças e adultos. Você pode levá-los para a escola ou para o trabalho e fazer um ótimo lanche durante os intervalos.
Eles também são perfeitos para uma mesa festiva.
É necessário
-
- salsichas de leite;
- óleo vegetal para untar uma assadeira ou papel manteiga;
- leite;
- sal;
- açúcar;
- fermento seco;
- Margarina;
- ovo;
- farinha de trigo.
Instruções
Passo 1
Coloque 80 gramas de margarina em uma panela grande e derreta. Despeje em 1 copo de leite, adicione uma colher de sopa de açúcar, um saco de fermento (10 gramas), sal, bata em um ovo.
Passo 2
Misture bem, adicione 200 gramas de farinha. Mexa novamente, cubra com uma toalha úmida ou tampa. Deixe a massa crescer em local aquecido. Quando aparecerem bolhas na massa, adicione 250 gramas de farinha em pequenas porções. Se a massa sair facilmente, mas não muito grossa, então há farinha suficiente. Faça uma bola com a massa. Cubra com óleo vegetal para evitar que grude na panela. Cubra novamente com uma toalha ou tampa, coloque em local aquecido, deixe repousar até que dobre.
etapa 3
Polvilhe a mesa com farinha. Coloque metade da massa sobre ela e divida em pedaços iguais, pesando cerca de 50 gramas. Role cada pedaço para obter um flagelo fino.
Passo 4
Pegue 10 salsichas. Enrole cada um com um flagelo. Prepare uma assadeira: forre-a com papel manteiga ou pincele com óleo vegetal. Ligue o forno a 50oC. Coloque as linguiças em flagelos em uma assadeira e leve ao forno aquecido para crescer por 10 minutos.
Etapa 5
Aumente a potência de aquecimento para 250oC. Asse até dourar. Sirva salsichas prontas quentes com mostarda e ketchup.
