O chá pu-erh chinês não só tem um aroma e sabor incomuns, mas também é uma bebida muito saudável. Regula a digestão, normaliza os processos metabólicos do corpo, alivia o estado de hipertensão, diminui os níveis de colesterol, tem um efeito benéfico na pele, alivia a fadiga e promove a perda de peso. Mas para apreciar o chá Pu-erh, ele deve ser preparado e bebido corretamente.
Instruções
Passo 1
Ao comprar chá puro, preste atenção ao cheiro dos ladrilhos prensados. O pu-erh de alta qualidade tem cheiro de frutas secas e terra preta. Se o seu chá estiver com cheiro de mofo perceptível, é melhor não comprá-lo. Em geral, o bolor pode aparecer durante a fase de fermentação do chá, mas deve desaparecer com o processamento subsequente. Portanto, o chá pu-erh pronto com um cheiro de mofo é provavelmente um produto abaixo do padrão.
Passo 2
Você precisa preparar pu-erh a uma taxa de 3-5 gramas por 150 ml de água. Isso é aproximadamente 2-3 sq. veja ladrilhos prensados. Antes de preparar, o pu-erh precisa ser triturado em pedaços menores. Durante o armazenamento do chá, pó e microorganismos podem entrar nele, portanto, antes de colocar as folhas de chá na chaleira, escalde-o com água fervente. É melhor usar água para fazer o chá pu-erh que não seja fervido. Sua temperatura deve ser de 90-95 graus.
etapa 3
Pela primeira vez, insista em pu-erh por 30 segundos. Reduza as próximas duas infusões para 10 segundos. Começando com a quarta infusão, deixe o chá por 15-30 segundos. O chá pu-erh de alta qualidade pode ser preparado de 10 a 15 vezes. Se você é um amante de chás fortes, pode infundir a bebida por 4-5 minutos. É verdade que, neste caso, o pu-erh não suportará mais do que duas infusões.
Passo 4
Para apreciar o sabor e o aroma delicados da bebida, é necessário beber pu-erh em pequenas porções em tigelas pequenas. É correto consumir chá pu-erh sem açúcar e muffins. Se você está acostumado a beber chá com algo doce, é permitido comer um pouco de frutas secas ou chocolate amargo enquanto bebe o chá.
Etapa 5
É aconselhável consumir o chá pu-erh não com o estômago vazio, mas cerca de 40-50 minutos depois de comer. É especialmente benéfico beber pu-erh após uma refeição pesada. Uma xícara de chá pu-erh substituirá com sucesso a preparação enzimática, uma vez que as substâncias nele contidas ajudam a melhorar a digestão e a quebrar efetivamente as gorduras. A propósito, se você deseja reduzir seus níveis de colesterol, beba pelo menos 400 ml da bebida diariamente. Mas à noite, beber pu-erh não vale a pena. Embora pu-erh não cause uma forte excitação nervosa, é improvável que uma onda de vivacidade e eficiência seja apropriada antes da hora de dormir.
