O alho frito é usado em vários pratos. Cada dona de casa pode prepará-lo facilmente e guardá-lo na geladeira, pois para fritar o alho leva apenas alguns minutos.
É necessário
- - várias cabeças de alho;
- - pastagem vegetal;
- - sal;
- - condimentos;
- - recipiente de plástico ou vidro
Instruções
Passo 1
Antes de começar a fritar o alho, é necessário prepará-lo. Retire as cabeças de alho, descasque-as e lave-as em água corrente. Agora você precisa picar o alho. Para fazer isso, os dentes de alho podem ser cortados em plásticos finos ou simplesmente esmagados com um espremedor de alho especial; algumas donas de casa moem os dentes esfregando-os em um ralador fino.
Passo 2
Agora você precisa pegar um recipiente de plástico ou vidro adequado e colocar o alho picado nele. Para não manchar a louça em demasia, pode guardar o alho no frigorífico no mesmo recipiente. Agora você pode prosseguir para a próxima etapa de preparação do alho para fritar, para isso você precisa adicionar uma pequena quantidade de óleo vegetal ao pote e mexer tudo cuidadosamente. Espere alguns minutos para que o alho fique bem de molho no óleo. Se desejar, você pode salgar imediatamente o alho, o que aumentará sua vida útil quando frito.
etapa 3
Para fritar o alho, é conveniente usar um forno de micro-ondas. Um recipiente preparado com alho só precisa ser colocado no micro-ondas por alguns minutos. Ao sentir o cheiro característico de alho frito, basta desligar o micro-ondas e retirar o recipiente. Isso geralmente leva cerca de três a cinco minutos.
Passo 4
Você também pode fritar o alho em uma frigideira. Para fazer isso, aqueça bem e despeje o conteúdo preparado fora do recipiente. Mexendo sempre com uma espátula, frite o alho até dourar. Se você souber de antemão a que pratos vai adicionar alho frito, durante a fritura pode-se complementá-lo com os temperos apropriados. Isso o ajudará a economizar tempo ao preparar suas refeições favoritas.
Etapa 5
Assim que o alho estiver pronto, espere esfriar até a temperatura ambiente. Agora pode ser adicionado a qualquer prato à sua escolha. O alho frito pode ser guardado na geladeira por várias semanas, o que é muito conveniente.
