Cozinhar abobrinhas é um processo fascinante e descomplicado, os pratos acabam sendo muito saborosos e saudáveis. A abobrinha difere da abobrinha por sua pele mais delicada. Aqui está uma receita simples: panquecas de abobrinha.
É necessário
- - 500 g de abobrinha;
- - 75 g de farinha de trigo;
- - 2 ovos;
- - 60 g de óleo vegetal;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Minha abobrinha, corte o caule e o ovário. Em seguida, esfregue em um ralador grosso junto com a pele.
Se a abobrinha for grande, primeiro é preciso retirar os botões das sementes, só depois ralar.
Passo 2
Se muito suco for liberado, você precisará apertar levemente a massa resultante. Adicione os ovos, sal a gosto e deixe por 10 minutos para alisar a mistura. Despeje a farinha e um pouco de pimenta-do-reino moída na mistura preparada. Misture bem a massa com um batedor ou batedeira.
etapa 3
Colocamos a panela no fogão. Despeje o óleo vegetal e aqueça bem. Espalhamos a massa para as panquecas com uma colher e fritamos dos dois lados até dourar. Enfeite com ervas ao servir. O creme azedo pode ser servido com as panquecas.
