Deliciosos e macios pãezinhos de chá podem ser feitos rapidamente em casa!
É necessário
- Para o teste:
- - 500 g de farinha
- - 40 g de fermento
- - 250 ml de leite
- - 50 g de manteiga
- - 1 colher de chá de sal
- - 1 ovo
- Para fundente:
- - 40 g de açúcar
- - xarope de 90 ml
- - 50 g de cacau em pó
- -1/2 colher de chá de vanilina
- Para lubrificar o produto:
- - ovo
- Para untar a assadeira:
- - manteiga
Instruções
Passo 1
De acordo com a receita principal, amassamos a massa de fermento e colocamos em um lugar quente para fermentar.
Passo 2
Dividimos a massa acabada em 20 partes iguais de 50 g cada. Formamos pãezinhos por essas partes.
etapa 3
Nós os transferimos para uma assadeira untada com manteiga e deixamos em infusão por 15-20 minutos.
Passo 4
Assamos o produto por 20-25 minutos a uma temperatura de 200-220 graus.
Etapa 5
Enquanto os pães estão assando, adicionamos vanilina e cacau em pó a uma xícara de açúcar. Misture tudo bem até obter uma cor. Adicione a calda à mistura preparada e coloque os pratos com o fundente em fogo baixo.
Etapa 6
Mexa sempre, leve a mistura para ferver e deixe esfriar.
Etapa 7
Tiramos os pães do forno e aplicamos cuidadosamente o fondant no meio e distribuímos por toda a superfície do produto.
