Os amantes do chocolate irão apreciar o sabor dos bolos de fondant de chocolate. Este é um verdadeiro deleite que pode ser preparado em apenas quarenta minutos.
É necessário
- - 150 g de creme de leite;
- - 120 g de chocolate;
- - 120 g de farinha;
- - 2 ovos;
- - 1/2 xícara de creme de leite para a massa;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, cacau em pó;
- - uma pitada de bicarbonato de sódio.
Instruções
Passo 1
Misture o creme de leite fermento com o bicarbonato de sódio e reserve por alguns minutos. Enquanto você pode bater a manteiga em temperatura ambiente com açúcar, adicione o cacau em pó, misture os ovos de galinha, um de cada vez, mexendo bem após cada um. Adicione a farinha, misture tudo. Adicione o creme de leite e o bicarbonato de sódio e mexa novamente.
Passo 2
Pegue forminhas de cupcake, unte com óleo ou forre as pastilhas de cupcake de papel - são vendidas lindas, delicadas, vão enfeitar seus assados. Encha as formas até a metade com a massa - ela vai crescer bastante durante o cozimento.
etapa 3
Asse os muffins de chocolate a 180 graus por 20 minutos.
Passo 4
Você pode começar a fazer seu fudge de chocolate por enquanto. Quebre o chocolate em pequenos pedaços, derreta-os em banho-maria, mexendo ocasionalmente. Adicione açúcar e creme de leite (150 gramas), misture bem até ficar homogêneo. Leve a mistura para ferver, desligue o fogo. Deixe o fondant esfriar um pouco e coloque na geladeira para esfriar.
Etapa 5
Decore cupcakes quentes prontos com fondant de chocolate pronto. A guloseima é doce, por isso é melhor servida com chá sem adição de açúcar.
