A compota de pinha nova não é apenas uma guloseima deliciosa, mas também um medicamento maravilhoso que ajuda no tratamento e prevenção de constipações, bem como de doenças associadas à falta de vitaminas e nutrientes. Todo o segredo dos benefícios das pinhas está na composição da resina, que desde os tempos antigos é venerada pelo homem como um poderoso remédio. A geléia de pinhas retém perfeitamente todas as propriedades benéficas deste componente único - a resina.
É necessário
- - pinhas - 1 kg;
- - açúcar - 1 kg;
- - água - 1 l.
Instruções
Passo 1
Lave bem os cones verdes novos que acabaram de ser colhidos na floresta de pinheiros com água corrente. Em seguida, eles devem ser colocados em uma panela e despejados com água fria, deixe por um dia para remover o amargor.
Passo 2
Após vinte e quatro horas, escorra a água e enxágue os cones novamente. Em seguida, despeje 1 litro de água fria sobre eles e coloque no fogo.
Cozinhe, usando uma escumadeira para remover a resina ascendente conforme necessário, até que a água esteja limpa. Isso levará aproximadamente 1 hora.
etapa 3
Despeje todo o açúcar granulado previsto na receita em uma panela com cones e uma decocção de cones. Cozinhe por cerca de 1 hora ou mais até que a calda engrosse o suficiente.
Passo 4
Em seguida, coloque os cones em potes, despeje a calda quente e feche.
À medida que a geléia esfria e infunde, sua cor âmbar claro fica mais escura e os cones embebidos em xarope acabam se tornando completamente doces e macios.
Etapa 5
Você pode usar geléia de pinha verde na estação fria do ano para a prevenção e tratamento de infecções respiratórias agudas e infecções virais respiratórias agudas, para fortalecer a imunidade e repor o suprimento de vitaminas e minerais, tal iguaria também é útil no tratamento de bronquite e outras doenças do aparelho respiratório, porém, como terapia principal auxiliar. … A geléia de cone verde também tem efeito positivo no funcionamento do pâncreas, por isso será útil para pessoas que sofrem de doenças como a dermatite atópica, ou seja, que apresentam disfunções no funcionamento desse órgão.
