Existem muitas receitas diferentes para preparar pratos de peixe. Afinal, esses pratos são saborosos e saudáveis. Prepare a perca do lúcio assada com creme de leite - sua família vai adorar este prato farto!
É necessário
- - poleiro de lúcio - 1 quilograma;
- - queijo duro - 100 gramas;
- - creme de leite - 1 copo;
- - migalhas de pão, farinha, ervas, sal - a gosto;
- - vegetais e manteiga.
Instruções
Passo 1
Limpe o peixe, intestino, enxágüe. Seque com uma toalha de papel, corte em porções. Sal, passe na farinha e frite o lúcio de todos os lados em óleo vegetal quente - uma crosta marrom dourada apetitosa deve se formar.
Passo 2
Coloque o peixe em uma assadeira (pincele com manteiga). Despeje uma camada uniforme de creme de leite misturado com queijo ralado por cima. Polvilhe com pão ralado.
etapa 3
Coloque o lúcio em um forno pré-aquecido, leve ao forno por quinze minutos a 180 graus. Em seguida, coloque o peixe pronto em um prato, decorado com folhas de alface, sirva, polvilhe com ervas frescas picadas. Bom apetite!
