Armazenar estoques de batata não é difícil se você se equipar com um mínimo de conhecimento e ferramentas. Então você não pode se preocupar durante todo o inverno com o fato de que em algum momento não haverá batatas em casa.
É necessário
- - sala fria e seca (adega, porão);
- - caixas, sacos.
Instruções
Passo 1
Condições de armazenamento para batatas
A fim de preservar os estoques de batata, certas condições devem ser criadas. Em primeiro lugar, escolha o espaço de armazenamento certo. Pode ser um porão, uma adega - qualquer sala escura, relativamente seca (umidade do ar 85-90%) e suficientemente ventilada.
A temperatura de armazenamento das batatas é importante. A temperatura ideal é de 3-5 graus Celsius. Uma temperatura mais baixa significa que os tubérculos congelam e adquirem um sabor adocicado desagradável. Em temperaturas mais altas, as batatas começam a brotar. Quando armazenados na luz, os frutos ficam verdes e acumulam solanina, que é tóxica para os humanos.
Passo 2
Preparação de armazenamento
Antes de guardar, seque bem as batatas, mantendo-as no ar durante várias horas. Em seguida, coloque as batatas em caixas com orifícios de ventilação. As caixas são instaladas em suportes (15-20 cm do solo) e afastadas das paredes da sala onde as batatas são armazenadas.
Após a postura, para evitar doenças nos tubérculos, cubra as caixas com palha, cules e similares. Na ausência de caixas, guarde as batatas polvilhando na palha e cobrindo um monte de estopa, tapando.
etapa 3
Armazenar
Durante o armazenamento, você deve separar regularmente os tubérculos, removendo os estragados. Armazene frutas defeituosas separadamente das frutas não danificadas e tente usá-las primeiro.
