Países como Dinamarca, Finlândia, Noruega e Islândia são conhecidos por suas dietas saudáveis. Os países do Mediterrâneo também se juntam a eles. Os países escandinavos estão desenvolvendo as melhores dietas, dizem os pesquisadores. Mas outras culinárias do mundo também oferecem pratos, cujos benefícios são inestimáveis.
O que as pessoas comem em diferentes partes do mundo? E como a dieta deles é boa para a saúde?
Escandinávia
Peixes gordurosos com alto teor de ômega-3 e ácidos graxos que estimulam o cérebro são amados e reverenciados aqui. Moradores da Finlândia, Dinamarca, Noruega e outros países do norte comem muitas frutas (amoras silvestres, mirtilos, mirtilos) e vegetais (espinafre, couve de Bruxelas), que contêm um antioxidante que pode resistir à formação de células cancerosas.
países mediterrâneos
Os locais são amantes e grandes fãs do azeite. Este produto contém muitas vitaminas, ácidos graxos, gorduras saturadas. É esta composição que afeta o nível de colesterol e pode reduzi-lo significativamente. Os especialistas acreditam que o azeite de oliva é um analgésico e um agente antiinflamatório.
Inglaterra
Na maioria das vezes, os britânicos preferem cozinhar frango frito e vegetais. Nutricionistas dizem que a carne de frango satura o corpo por muito tempo, então a sensação de fome não volta por muito tempo. A batata, um ingrediente popular em pratos ingleses, é rica em fibras, enquanto o repolho e a cenoura são antioxidantes. É verdade que batatas fritas são alimentos altamente calóricos e, se você estiver de dieta, é melhor recusá-las.
Escócia
Farinha de aveia é a prioridade aqui. Satura o corpo por muito tempo, melhora o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos, diminui a pressão arterial e afeta o nível de colesterol. A aveia é extremamente benéfica para a digestão, limpa o corpo e melhora o bem-estar geral.
Países do Oriente Médio
A bebida principal é o chá de menta. É utilizado desde a antiguidade para reduzir a formação de gases nos intestinos, melhorar a digestão e prevenir a indigestão. Para as mulheres, esta bebida ajudará a reduzir o nível de hormônios responsáveis pelo crescimento indesejado de pelos corporais.
China
O gengibre é adicionado a muitos pratos neste país. Suas propriedades benéficas são conhecidas em todo o mundo. O gengibre funciona bem para náuseas, problemas digestivos e ajuda a reduzir a pressão arterial. O chá verde e os cogumelos também são populares na China. Segundo os cientistas, esses produtos reduzem o risco de tumores de mama.
Índia
Um componente importante de muitos pratos neste país é o famoso curry indiano. Este tempero interrompe o desenvolvimento da doença de Alzheimer, ajuda o coração e melhora a condição dos pacientes com asma. O curry contém curcumina, que estimula a síntese de proteínas que pode combater uma série de doenças. As sementes de coentro e cominho afetam a formação de células cancerosas. Claro, estamos falando de curry natural, sem aditivos químicos e intensificadores de sabor.
