O vinho quente, ou, como também é chamado, "vinho flamejante", é conhecido há muito tempo. Um copo da bebida pode aquecê-lo no frio do inverno, curar resfriados e animá-lo. Existem muitas receitas para fazer vinho quente com especiarias. Com a ajuda deles, a bebida pode ser preparada em casa.
Recursos benéficos
O vinho quente com especiarias contém laranjas e limões. Eles contêm muita vitamina C, que é considerada um excelente antioxidante. Além disso, o vinho quente é um excelente profilático contra resfriados. Ele efetivamente aquece o corpo, matando vírus. E se você preparar o vinho tinto corretamente, adicionando especiarias e ervas especiais, poderá obter um remédio para estimular o sistema imunológico.
Ao preparar vinho quente, várias especiarias e ervas são usadas. Eles têm muitas propriedades úteis. Por exemplo, a canela tem um efeito de aquecimento e um efeito benéfico sobre o funcionamento do cérebro. Além de ser um excelente antioxidante, também elimina alguns tipos de fungos.
Os aromas de cravo, canela e ervas perfumadas dão uma sensação de conforto e calor, acalmam. A noz-moscada fortalece os sistemas nervoso e imunológico. O aroma de baunilha estimula os músculos do coração e alivia a irritação. Também é importante notar que o próprio vinho tinto contém uma grande quantidade de oligoelementos e aminoácidos.
Receita vinho quente
Para fazer vinho quente com especiarias em casa, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 1 litro de vinho tinto de mesa;
- 100 ml de água;
- 1 noz-moscada;
- 6 botões de cravo;
- 1 colher de sopa de açúcar granulado;
- 1 colher de sopa de suco de laranja e limão.
Para preparar vinho quente em casa, os especialistas recomendam o uso de vinho seco e fraco: "Sangue de Bull", "Merlot", "Mukuzani", "Saperavi", "Cabernet", "Kindzmarauli".
Para preparar vinho quente em casa, você pode usar um conjunto de especiarias prontas. Você pode comprá-lo em um grande supermercado. Este conjunto inclui as especiarias principais: botões de cravo, noz-moscada, estrelas de anis estrelado, raiz de gengibre, paus de canela, ervilha-da-jamaica.
Ao preparar a bebida, não use especiarias moídas para que o vinho quente não fique turvo.
A água temperada é levada para ferver em uma pequena concha ou panela. Esta mistura deve ser infundida por 7 a 10 minutos. Uma garrafa de vinho tinto é aquecida a 70 ° C. Esta é uma condição importante na preparação de vinho quente com especiarias de acordo com a receita clássica. Depois disso, o vinho é misturado com especiarias. A bebida acabada é colocada em copos. O vinho quente com especiarias adquire um sabor mais refinado e delicado se adicionar uma pequena quantidade de limão e sumo de laranja.
