Ofereço várias opções para fazer vinhos caseiros.
É necessário
- - latas e tampas;
- - uma chave de costura.
- Receita de vinho número 1:
- - 2 kg de ameixas sem caroço;
- - 2 kg de açúcar;
- - 4 litros de água;
- - 400 folhas de cereja;
- - 4 colheres de chá de ácido cítrico;
- - 1 litro de vodka.
- Receita número 2:
- - 3 litros de vodka;
- - 4 gramas de permanganato de potássio;
- - 1 colher de sopa de açúcar;
- - 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - 0,5 colher de chá de sal;
- - 10 gramas de vanilina;
- - 1 colher de sopa de café;
- - 1/4 colher de chá de raspas de noz-moscada;
- - 4 pedaços de cravo.
- Receita número 3:
- - 200 gramas de cerejas frescas;
- - 4 colheres de sopa de açúcar;
- - 2,5 litros de vodka.
Instruções
Passo 1
Receita nº 1. Lave bem as ameixas, coloque numa panela. Lave bem as folhas de cereja e coloque na panela com as ameixas. Adicione água, açúcar, ácido cítrico. Leve a massa resultante para ferver. Em seguida, cozinhe por 30 minutos, mexendo vigorosamente. Esfrie, coe e adicione 0,5 litro de vodka para cada 2 litros de solução. Enrole em bancos (esterilize bancos). Remova para uma adega ou porão por 2 meses. O licor pode ser armazenado por mais tempo. E quanto mais longo, mais saboroso é. Ao decidir abri-lo, você pode adicionar novamente 0,5 litro de vodka para cada 2 litros de bebida. Mas será uma bebida muito forte.
Passo 2
Receita número 2. Pegue 3 litros de vodka e despeje em uma jarra de 3 litros. Adicione o permanganato de potássio aqui. Feche e coloque em um local fresco e escuro por um dia. Depois de um dia, coar o conteúdo do frasco e adicionar açúcar, bicarbonato de sódio, sal, vanilina, café, nozes e cravo. Misture tudo vigorosamente, feche e retire por dois dias. Depois de drenado e consumido, também pode ser enrolado e armazenado em local fresco e escuro.
etapa 3
Receita número 3. Pegue as cerejas, enxágue bem, separe. Dobre em um frasco de 3 litros, acrescente o açúcar, encha tudo com vodka. Feche com uma tampa de capron, coloque em local fresco e escuro para fermentar por dez dias. Coe após dez dias.
