A bebida favorita das jovens - martini - é realmente difícil de classificar como um dos tipos de vinho. É mais uma tintura de vinho branco ou rosé com ervas, o que torna o martini semelhante ao vermute.
Produção de martini
O Martini na sua composição refere-se a vários tipos de vinho ao mesmo tempo, incluindo espumantes e castas rosé. Por si só, é um vermute clássico, mas tem tantas variedades que algumas delas têm uma base em forma de vinho.
O Martini é consumido gelado com cubos de gelo e frutas diversas.
A tecnologia clássica para a produção de martini envolve a composição da bebida de vinho branco seco e a adição de várias plantas. Em particular:
- zimbro, - camomila, - Ruivo, - hortelã, - coentro.
E, claro, o absinto desempenha um papel especial, que dá ao vermute seu famoso sabor amargo.
Cada tipo de martini tem sua própria marca, não estamos falando do nome comercial, mas do nome que se dá com base na base utilizada da bebida, por exemplo, Bianco, Rosa, Ouro e outros.
As variedades de rosas - Rose - são produzidas a partir da combinação de dois vinhos: tinto e branco. Graças a esta síntese, a bebida adquire uma agradável tonalidade rosada, sabor e aroma delicados com notas de canela e cravo.
E este tipo de martini como o D'Oro, feito à base de vinho branco, distingue-se por recheios tão brilhantes como notas cítricas, baunilha, noz-moscada e até mel.
O famoso e requintado Asti Martini é feito com vinho espumante seco. O produto final deve ter um sabor adocicado que ficará saturado com notas de maçã, mel, pêssego e laranja.
Assim, um martini é tanto branco como tinto, e mesmo espumante, tudo depende do tipo de produção e da base escolhida pelo enólogo. Em suma, essa variedade costuma ser chamada de "vermute", que se distingue pela presença de componentes como gengibre, mel, laranja, framboesa, baunilha e vários tipos de ervas e flores. Graças a isso, o martini se torna uma bebida única, diferente do vinho comum.
Comendo martini
Com a ajuda de um suco, melhor do que espremido na hora, você pode reduzir a força do martini se adicioná-lo na proporção igual ao componente alcoólico da bebida.
O Martini costuma ser usado como base ou complemento de coquetéis. Nesses coquetéis, os martinis são misturados com vodka, licor ou rum, e pedaços de frutas frescas ou bagas também são adicionados ao copo. Existem muitas variações no uso do martini, mas o principal a lembrar é que você não deve exagerar nos acréscimos para não perder completamente o verdadeiro sabor da bebida.
Se você usar o martini em doses razoáveis, será quase impossível prejudicar sua saúde.
Os vários componentes que compõem os vinhos martini conferem-lhe um aroma inesquecível, condimentando o vinho com os seus ingredientes naturais.
