Surpreenda os seus convidados com carnes tenras e picantes numa abóbora com mel. O prato revelou-se muito aromático e suculento. Esteja preparado para que seus convidados peçam mais.
É necessário
- - 3 abóboras (de preferência variedade "Butternut");
- - 6 pçs. coxinhas de frango;
- - 1 talo de alho-poró;
- - 100 g de damascos secos;
- - ½ colher de sopa. arroz;
- - 6 dentes de alho;
- - 1-2 colheres de sopa eu. óleo vegetal;
- - 50-70 g de manteiga;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave as coxinhas de frango. Em uma frigideira, misture o óleo vegetal e 30 g de manteiga. Frite a carne nesta mistura em fogo baixo, pré-sal e salpique. Cozinhe as baquetas de cada lado por pelo menos 5 minutos.
Passo 2
Em seguida, retire as pernas da frigideira e refogue o alho-poró picado e o alho amassado.
etapa 3
Ferva o arroz em água e sal e acrescente a manteiga. Corte os damascos secos em tiras finas.
Passo 4
Lave a abóbora, corte-a ao meio e retire as sementes. Remova a polpa da abóbora para que as paredes tenham 1–2 cm de espessura. Coloque o arroz com frango na abóbora, coloque as coxinhas por cima e pressione um pouco no arroz.
Etapa 5
Enrole cada abóbora em papel alumínio e coloque em uma assadeira. Asse no forno por cerca de 2 horas.
