Se você quer que todo o novo ano de 2015 seja acompanhado de boa sorte e todos os assuntos em suas mãos estivessem discutindo, então você definitivamente precisa pensar sobre quais pratos devem estar presentes na sua mesa de Ano Novo, levando em consideração as peculiaridades do calendário oriental. Como sabem, o novo ano de 2015 é o Ano da Cabra, por isso a aposta deve ser feita em pratos que são dominados por ingredientes à base de ervas.
Como sabem, a cabra (ovelha) azul de madeira será a mascote de 2015, por isso, se decidir arrumar a sua mesa festiva de acordo com o calendário oriental, terá que abandonar os pratos à base de carne em favor dos vegetais.. Por exemplo, berinjela é uma ótima opção. A berinjela pode ser usada para fazer muitos pratos incrivelmente deliciosos: saladas de berinjela, berinjela recheada, berinjela ao estilo coreano, etc.
Não se esqueça de outros vegetais: tomate, repolho, beterraba, pimentão, nabo e outros, você pode fazer saladas em flocos originais com eles ou simplesmente estufá-los com o uso de ervas aromáticas e especiarias.
Pensando no que cozinhar para o Ano Novo, lembre-se que a cabra (ovelha) não só come ervas e vegetais, mas também vários grãos e raízes. Você não pode errar com algumas refeições quentes ou lanches à base de batatas, cenouras ou rutabagas.
Para a sobremesa, você pode preparar salada de frutas com chantilly ou iogurte, sorvete cremoso com frutas e nozes, tortas ou muffins com recheio de frutas e frutas vermelhas.
Atenção especial deve ser dada às bebidas. Deve-se ter cuidado para garantir que sempre haja água limpa (de preferência, água de boa) e sucos recém-espremidos na mesa. Quanto às bebidas alcoólicas, devem ser de qualidade excepcionalmente boa.
