Um delicioso coquetel alcoólico pode se tornar uma característica especial de qualquer festa. Para prepará-lo, você pode seguir a receita pronta ou seguir as recomendações gerais para fazer coquetéis e conseguir o sabor brilhante da bebida original.
Instruções
Passo 1
O volume do coquetel depende da concentração dos componentes alcoólicos. Para destilados, o volume tradicional é de 50 a 100 ml. Se for necessário adicionar uma pequena quantidade de álcool com um grau baixo, esses coquetéis são preparados em um volume de 100 ml ou mais.
Passo 2
O número de ingredientes do coquetel não deve exceder cinco (sem incluir as decorações). Caso contrário, o sabor da bebida ficará estragado. Se todos os ingredientes forem de alta qualidade, o coquetel como um todo será de primeira classe. Os ingredientes devem misturar-se bem e não abafar os sabores uns dos outros. Rum, whisky, tequila, vodka, sambuca, vinho ou champanhe são utilizados como principal ingrediente alcoólico, compondo 50% do coquetel. Vermute (martini, cinzano), amargo (picon, becherovka, campari) ou licor (Baileys, Cointreau, Malibu, Kahlua) são adicionados para dar um aroma especial à bebida. Além disso, sucos de frutas e vegetais, água mineral, cola, limonada, vários xaropes de açúcar e natas são usados como componentes auxiliares na preparação de coquetéis.
etapa 3
Existem várias maneiras de preparar coquetéis. O primeiro método - build - consiste em preparar uma bebida diretamente em um copo, sobrepondo várias camadas de ingredientes semelhantes em densidade. A segunda opção de cozimento - mexa (mexa) - envolve misturar os componentes em um copo separado, após o qual o conteúdo é filtrado e colocado em um copo. Este método é bom porque todos os componentes indesejáveis (caroços de limão, polpa, folhas de hortelã) exalam seu sabor, mas não entram no copo. Muitas vezes, uma terceira opção é usada para fazer coquetéis - um shake, no qual todos os ingredientes são misturados em um dispositivo especial (shaker). Um shaker em casa pode substituir um frasco bem apertado e gelo picado dentro. Se o coquetel contém componentes como sorvete, gelo, frutas frescas, então o quarto método é usado para sua preparação - blend - misturando ou batendo com um liquidificador.
Passo 4
Como decoração para coquetéis, você pode usar canudos e palitos de mexer crespos, guarda-chuvas. Além disso, você pode pendurar uma rodela de limão, laranja, abacaxi na borda do copo, amarrar uma azeitona no espeto ou adicionar um coquetel de cereja, um raminho de hortelã ou erva-cidreira à bebida. Antes de despejar o coquetel nele, a borda do copo pode ser decorada com uma borda de coco, açúcar ou sal, depois de mergulhar em açúcar ou calda de limão.
Etapa 5
Um exemplo do acima exposto é a receita do popular coquetel Mojito refrescante. Para prepará-lo, adicione duas colheres de chá de açúcar mascavo a um recipiente de mistura (shaker) e despeje o suco de limão espremido na hora. Mande 2-3 raminhos de hortelã ali e amasse um pouco até que apareça um cheiro forte. Em seguida, coloque 30 ml de rum e 100 ml de água mineral com gases em um recipiente. Depois de adicionar gelo picado ao conteúdo, feche a tampa e mexa os ingredientes. Despeje o coquetel em um copo, decore com limão, hortelã e sirva aos convidados!
