Precisa de água muito fria e só tem cubos de gelo no freezer? Ou o peixe que você trouxe do supermercado está coberto com uma fina camada de gelo e você precisa preparar o jantar agora? Qualquer que seja o problema culinário que você enfrente, você precisa descongelar o gelo. Você pode fazer isso em casa com rapidez suficiente. Não é necessário lembrar as leis da física - basta aprender algumas maneiras simples.
Instruções
Passo 1
Você pode derreter gelo para fins alimentares em banho-maria. Para fazer isso, coloque gelo em uma tigela de esmalte e coloque-o no mesmo recipiente maior. Despeje a água em uma panela grande. Acenda o fogão, coloque os recipientes (um no outro) sobre o queimador. Espere que a água do recipiente grande aqueça e derreta o gelo do recipiente pequeno.
Passo 2
Se você precisar derreter gelo que não é mais útil, como remover a casca de gelo de peixes congelados, use água da torneira. Você também pode derreter o gelo. polvilhando com sal de cozinha. Mas o processo é lento.
etapa 3
Coloque os cubos de gelo em uma frigideira seca e leve ao fogão aceso. Com um chiado, o gelo derreterá em pouco tempo.
Passo 4
Se precisar que o gelo derreta gradativamente, basta colocá-lo em um recipiente e colocá-lo em um local aquecido, por exemplo, ao lado de uma bateria. Quanto menores forem os pedaços de gelo, mais rápido eles derreterão com a queda de temperatura.
