O licor de chocolate é frequentemente usado como base para muitas sobremesas deliciosas. Isso não é surpreendente, pois a bebida tem aroma e sabor muito ricos. Receitas simples irão ajudá-lo a fazer seu próprio licor de chocolate aromático.
Receita de licor de leite com chocolate
Este licor pode ser bebido puro adicionando cubos de gelo ou pode ser adicionado ao café.
Nós vamos precisar:
- 120 g de chocolate preto;
- 200 ml de leite condensado;
- 150 g de conhaque;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de nata (é melhor levar os gordurosos);
- 1 Colher de Sopa. uma colher de café instantâneo;
- uma pitada de açúcar;
- licor de chocolate ao leite a gosto.
Quebre o chocolate amargo em pedaços, coloque em uma panela e derreta em banho-maria. Ferva o café, para isso despeje 2 colheres de sopa. com colheres de sopa de água, café solúvel, acrescente ao chocolate. Coloque esta mistura no liquidificador, despeje o creme, o conhaque, o leite condensado. Você pode adicionar vanilina a gosto nesta fase.
Despeje o chocolate acabado e o licor de leite em garrafas e coloque na geladeira por um dia. Então você pode saborear a bebida.
Receita de licor de chocolate
Esta é uma receita clássica para fazer um delicioso licor de chocolate caseiro. Demora muito para preparar, mas a bebida não é pior do que a comprada.
Nós vamos precisar:
- 200 g de chocolate preto;
- 1 litro de vodka de qualidade (pode ser substituído por álcool);
- 1 Colher de Sopa. uma colher de água;
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- 4 gotas de extrato de baunilha.
Rale o chocolate. Despeje com a vodka, acrescente o extrato de baunilha, misture, coloque na geladeira por uma semana. Agite o licor de vez em quando.
Despeje a calda de água e açúcar no licor (as proporções são as mesmas), deixe por mais duas semanas. Em seguida, coar a bebida em um pano de algodão, garrafa, coloque no frio por duas semanas.
