A refrescante sangria caseira é a melhor bebida para piqueniques e festas de verão. Você pode misturar uma variedade de frutas e bebidas para fazer isso. Na maioria das vezes, a sangria é feita à base de vinho tinto seco, mas você pode tentar outras opções - por exemplo, sem álcool.
É necessário
- Sangria de pêra:
- - 2 peras grandes maduras;
- - 1 limão;
- - 1 garrafa de vinho branco seco;
- - 1 xícara de licor de laranja;
- - 1 xícara de conhaque;
- - refrigerante de gengibre;
- - 2 colheres de sopa de xarope de pêra preparado.
- Sangria de romã:
- 1 garrafa de rioja tinto
- - 1 xícara de suco de romã;
- - 2 xícaras de suco de cranberry;
- - 2 colheres de sopa de grenadine;
- - 4 colheres de sopa de licor Cointreau;
- - 1 laranja pequena;
- - 1 limão;
- - 1 maçã;
- - 1 pêra;
- - 2 bastões de canela;
- - 3 pecas. cravos.
- Sangria sem álcool:
- - 1 litro de suco de uva;
- - 1 copo de suco de romã;
- - 3 colheres de sopa de grenadine;
- - um cacho de uvas vermelhas;
- - 2 limas;
- - 1 laranja.
Instruções
Passo 1
Sangria de pêra
Uma opção muito interessante é a sangria caseira feita de peras maduras. Lave bem os limões e as peras maduras. Descasque as peras, retire o caroço, pique a polpa. Corte os limões em fatias finas. Coloque as frutas em tigelas grandes e transparentes e cubra com a mistura de conhaque, licor e ginger ale. Adicione o xarope de pêra e o vinho branco seco. Deixe a mistura em infusão por 3 horas.
Passo 2
Refrigere bem a sangria antes de servir. Você pode colocar as raspas de limão no recipiente para decoração. Sirva a bebida na tigela infundida ou despeje em copos pré-resfriados. Sirva o gelo separadamente.
etapa 3
Sangria de romã
Prefere um sabor mais rico? Faça sangria caseira com suco de romã para um sabor fresco e ligeiramente ácido. Lave bem a laranja, o limão, a pêra e a maçã. Descasque e corte a maçã e a pêra em rodelas, a laranja e o limão em círculos finos.
Passo 4
Coloque a fruta em uma jarra alta de gargalo largo. Despeje sobre eles com vinho, uma mistura de suco de cranberry e romã. Adicione a granadina e o licor, mexa tudo. Adicione o cravo e a canela à bebida. Deixe a sangria na geladeira por 2-3 horas. Antes de servir, retire o cravo e a canela e coloque alguns punhados de cubos de gelo na jarra.
Etapa 5
Sangria não alcoólica
Para uma festa infantil, você pode preparar sangria à base de suco de uva. Corte a casca da laranja em espirais finas. Corte a polpa da laranja em círculos, corte o limão da mesma maneira. Coloque fatias de frutas cítricas e uvas em uma jarra transparente. Despeje sobre tudo com uma mistura de sucos de uva e romã, adicione grenadine. Coloque a jarra na geladeira por 2 horas. Adicione gelo antes de servir. Sirva biscoitos e salada de frutas separadamente.
