O teor de uma bebida é um indicador da fração volumétrica de álcool etílico nela contido. Para um homem inexperiente na rua, essas palavras pouco significam. É muito mais fácil ler os graus indicados no rótulo do álcool.
É necessário
Medidor de álcool, calculadora de força de coquetel online, bebida alcoólica
Instruções
Passo 1
Método um: clássico
Medir o teor de uma bebida usando um hidrômetro de álcool ou, popularmente, um medidor de álcool. Este dispositivo é imerso em um líquido alcoólico e exibe a concentração do álcool nele contido. Ou, mais simplesmente, a porcentagem de álcool. Este dispositivo possui vários tipos, funcionando em diferentes modos e com diferentes líquidos. Por exemplo, um medidor de vinho determina não apenas a intensidade de uma bebida de vinho, mas também a quantidade de açúcar nela.
Passo 2
Os isômetros domésticos e de frasco são bons para uso doméstico - os primeiros são uma escala instantânea de mercúrio, os segundos são indispensáveis para medir pequenos volumes. Um medidor de álcool ótico tem alta precisão na medição de líquidos contendo álcool multicomponente, enquanto um medidor eletrônico e todos os dispositivos acima são bons apenas para soluções de álcool ou água-álcool. Um medidor de álcool de laboratório é usado na produção para medir a quantidade de álcool em vários produtos domésticos.
etapa 3
O hidrômetro de álcool é extremamente frágil e deve ser manuseado com cuidado. Com agitação e algumas outras influências mecânicas, o dispositivo pode dar leituras imprecisas, e como os medidores de álcool mais comuns com escala de mercúrio, seus danos podem causar vazamento de "prata líquida" e envenenamento. imediatamente antes do uso, o dispositivo deve ser limpo de manchas e outras sujeiras e seco. É aconselhável mergulhar o alcoômetro no meio do recipiente com o líquido medido, sem tocar em suas paredes. Para leituras mais precisas, a temperatura do líquido deve ser de 18-20 graus. Um medidor eletrônico de álcool fornecerá os números quase imediatamente, para o mercúrio - você precisa esperar até que o mercúrio assuma uma posição estável. Então, de acordo com as marcações na escala, será possível determinar o número de graus ou o teor da bebida.
Passo 4
Método dois: óbvio
Cada país tem sua própria forma de designação da graduação das bebidas alcoólicas nele produzidas. Alguns, por exemplo, acreditam que o buquê sabor-aromático da bebida desenha as propriedades da bebida de forma muito mais vívida, e não há designação digital para a intensidade. Em nosso país, as regulamentações são menos democráticas: via de regra, no cálculo das porcentagens em peso do álcool, indica-se o número de graus nas vasilhas de álcool, e no cálculo do volume de álcool, sua porcentagem em relação à composição total da bebida.. Essas duas opções geralmente estão presentes. Portanto, para determinar o teor da bebida, basta estudar cuidadosamente sua embalagem.
Etapa 5
Método três: moderno
A eficácia do medidor de álcool nas misturas alcoólicas é reduzida a quase zero, e como o teor dos coquetéis não é indicado nem no cardápio nem nos copos, só temos que adivinhá-lo com base no teor dos componentes do coquetel. No entanto, esse problema pode ser resolvido com a ajuda de uma calculadora online da força de um coquetel alcoólico. Ao escolher os ingredientes certos, indicando o seu volume, consegue-se obter a quantidade de álcool (% por volume) da mistura.
