Para a preparação de geleia, você pode usar quaisquer frutas, frutas, sucos, xaropes, geléias, geléias frescas. O Kissel é preparado com a adição de fécula de batata, o que torna a geleia transparente.
É necessário
-
- 1,5 litros de água;
- Maçã;
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de amido.
Instruções
Passo 1
Ferva um litro de água fria em uma panela.
Passo 2
Lave a maçã em água fria.
etapa 3
Descasque a maçã.
Passo 4
Corte ao meio e retire o caroço.
Etapa 5
Corte em fatias pequenas.
Etapa 6
Coloque todas as fatias de maçã em água fervente e cozinhe até ficarem macias.
Etapa 7
Quando a maçã estiver completamente macia, retire a panela do fogão.
Etapa 8
Jogue tudo em uma peneira. Não despeje a água, ela ainda será útil para nós.
Etapa 9
Passe as fatias fervidas por uma peneira.
Etapa 10
Adicione a purê de maçã acabada novamente ao caldo onde foram cozidos.
Etapa 11
Em seguida, adicione uma colher de chá de açúcar e leve para ferver.
Etapa 12
Dissolva uma colher de chá de amido em 0,5 litros de água fria.
Etapa 13
Mexa constantemente com uma colher enquanto adiciona amido à panela, caso contrário, formar-se-ão grumos. Deixe ferver novamente.
Etapa 14
Esfrie a geleia acabada, despeje em copos. Bom apetite!
