O mel é um dos produtos mais antigos, utilizado não só como adoçante, mas também como remédio eficaz. Devido à sua origem natural e composição totalmente única, possui uma série de propriedades benéficas. Apesar disso, seu uso em alguns casos pode causar danos ao organismo.
Composição e propriedades biológicas do mel natural
O mel é uma substância aromática, viscosa, pegajosa e de sabor doce que as abelhas produzem do néctar por digestão. Contém carboidratos, água, proteínas, aminoácidos úteis, micro e macroelementos, vitaminas. Entre estes últimos: vitaminas B1, B2, B3, B6, C, H e PP. Este produto é rico em glicose, frutose e sacarose, que são bem absorvidas pelo organismo e fornecem energia ao ser humano.
A composição mineral do mel natural é diversa: potássio, sódio, cobre, cálcio, fósforo, ferro, magnésio. O produto da abelha também contém enzimas úteis para humanos, por exemplo, catalase, diastrase e invertrase.
Esta composição de mel o torna uma ferramenta extremamente útil para o fortalecimento do sistema imunológico, por isso este produto é recomendado para uso em casos de gripes e resfriados. Também ajuda a eliminar toxinas, toxinas e agentes cancerígenos do corpo, por isso deve ser incluído no menu durante a toma de antibióticos.
Quando consumido sistematicamente, o mel natural ajuda a estabelecer o metabolismo do corpo e melhora a composição do sangue. Possui propriedades antiinflamatórias e bactericidas, tem um efeito benéfico na condição de todos os órgãos internos e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos.
O mel também é útil como cosmético natural. Com base nisso, você pode fazer máscaras e esfoliantes de limpeza e tonificação.
O mal do mel
Apesar das muitas propriedades medicinais do mel, este produto pode causar danos ao organismo. Em primeiro lugar, é perigoso comê-lo para quem sofre de alergia ao mel.
Não é recomendado dar mel a crianças com menos de um ano de idade para que não desenvolvam uma reação alérgica a ele.
Em segundo lugar, se um determinado produto for fortemente aquecido, não só perde suas propriedades benéficas e vitaminas, mas também começa a liberar substâncias perigosas. É por isso que é muito importante adicioná-lo não ao chá quente, mas ao chá quente. Pelo mesmo motivo, você não deve comprar mel líquido de vendedores e fabricantes não verificados, pois eles geralmente derretem o mel cristalizado para dar-lhe uma aparência mais comercial. E às vezes é diluído em água. Esse produto falsificado não contém mais nenhum elemento valioso.
Em terceiro lugar, o mel é considerado prejudicial aos dentes, pois o açúcar que contém destrói o esmalte. Além disso, o mel permanece nos dentes por muito mais tempo. É por isso que é muito importante escovar os dentes após consumi-lo.
Em quarto lugar, mesmo o mel natural é prejudicial para comer em quantidades ilimitadas, pois isso pode afetar negativamente a saúde e a forma. A ingestão diária deste produto é de 100 g para um adulto e metade para uma criança.
