Um de nossos molhos favoritos em nossa mesa é a maionese. Eles temperam saladas, usam para assar pratos e também como complemento de guarnições e sanduíches. A maionese clássica tem alto teor calórico, mas você aguenta.
Maionese
O teor de gordura da maionese clássica é de cerca de 70% e o teor de calorias é de 600-700 kcal. Quem segue sua figura não pode se dar ao luxo de comer tal produto. Para não perder clientes, os fabricantes de maionese começaram a produzir molhos com fração de massa gorda de 10-30% e teor calórico de 100-250 kcal. Infelizmente, isso geralmente é prejudicado pela qualidade e pelo sabor da maionese. Para evitar isso, aqui estão duas maneiras fáceis de reduzir o teor de calorias e gordura da maionese sem prejudicar sua saúde.
Use leite com teor de gordura de 0,5-1,5%. Coloque 2-3 colheres de sopa de maionese clássica em um prato fundo e adicione a mesma quantidade de leite. Homogeneizar. Assim, o conteúdo calórico da maionese é reduzido em 2 vezes. O molho ficará cada vez mais fino. Ao temperar a salada, o prato ficará rapidamente saturado com maionese e menos molho será necessário para atingir a consistência e saturação desejadas.
Misture a maionese com creme de leite com baixo teor de gordura (o teor de gordura não deve exceder 15%) na proporção de 1: 1. O molho terá um sabor mais fresco e suave. Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico diminuirá em cerca de um terço. Esta opção é perfeita para assar carnes e vegetais.
A salada Olivier é uma das receitas favoritas das donas de casa russas, uma rara mesa de Ano Novo dispensa este prato favorito. Ao mesmo tempo, não há necessidade de desistir, mesmo para quem está de dieta. Basta com a ajuda de ações simples para reduzir o conteúdo calórico desta salada
As panquecas são um prato tradicional russo cozinhado desde tempos imemoriais. Eles também são populares hoje em dia e são servidos com uma grande variedade de recheios. Um problema é que essa guloseima contém muitas calorias, o que invariavelmente afeta o corpo
As panquecas são um prato muito gratificante e delicioso. No entanto, os nutricionistas não aconselham o seu uso durante várias dietas e para perda de peso devido ao seu alto teor calórico. Como reduzir isso? O que poderia ser melhor do que beber um chá quente com deliciosas panquecas em uma noite fria de inverno
O pão de repolho é um prato delicioso e nutritivo que contém apenas produtos saudáveis. Também são preparados para diversas carnes picadas, nas quais, além do arroz, podem ser utilizados vegetais, peixes, cogumelos ou carne. Na versão clássica, os rolinhos de repolho são feitos com carne picada e arroz e carne, seu conteúdo calórico é baixo, mas se você seguir uma dieta estritamente de baixa caloria, pode tentar manter o número de calorias ao mínimo
Se uma pessoa monitora sua saúde, ela deve prestar atenção à nutrição, incluindo o conteúdo calórico dos alimentos. E quando você quer preservar o sabor, mas ao mesmo tempo reduzir o teor calórico total, tem que ir a alguns truques. "
