As panquecas são um prato muito gratificante e delicioso. No entanto, os nutricionistas não aconselham o seu uso durante várias dietas e para perda de peso devido ao seu alto teor calórico. Como reduzir isso?
O que poderia ser melhor do que beber um chá quente com deliciosas panquecas em uma noite fria de inverno. Mas para a sua preparação é utilizada farinha premium, que permite ao corpo absorver rapidamente os hidratos de carbono. Isso pode levar à obesidade. As panquecas também afetam negativamente o funcionamento do pâncreas e do fígado devido ao seu alto teor calórico. Uma única panqueca feita com leite integral pode conter até 400 calorias. Portanto, para evitar muitos problemas, o conteúdo calórico das panquecas é reduzido.
Como diminuir o conteúdo calórico das panquecas
1. Use leite com o menor teor de gordura para cozinhar. Também pode ser diluído em água, sendo que no caso de usar leite caseiro é melhor abandoná-lo por completo e substituí-lo por completo por água.
2. Use a quantidade mínima de ovos ou apenas claras. Para fazer panquecas regulares, um ou dois ovos serão suficientes.
3. Tente substituir a farinha de trigo por trigo sarraceno, o que trará muito mais benefícios ao corpo humano. Se, no entanto, tal substituição for inaceitável, use a farinha de trigo de menor qualidade.
4. Enquanto amassa a massa, adicione uma pequena quantidade de óleo vegetal. Isso impedirá que você use-o ao fritar e cozinhe as panquecas em uma frigideira completamente seca.
Todas essas formas simples ajudarão não apenas a reduzir o conteúdo calórico das panquecas, mas também permitirão que você as coma a qualquer momento sem prejudicar a saúde humana.
