O peixe enlatado é o principal componente das saladas de peixe. Não precisam de revisão, são convenientes para fazer saladas, sanduíches, em termos de valor nutricional, superam até as carnes enlatadas e diversificam o seu cardápio caseiro.
É necessário
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- seis ovos:
- 3 batatas;
- cenouras grandes;
- uma lata de peixe enlatado;
- uma cebola cebola;
- 100 g de queijo:
- 100 g de manteiga.
Instruções
Passo 1
Ferva os ovos cozidos, cozinhe por oito, no máximo nove minutos. Separe as claras das gemas e rale-as no ralador fino.
Passo 2
Coloque as claras em um prato na primeira camada, pincele a camada com a maionese.
etapa 3
Ferva as batatas “com o uniforme”, descasque e rale num ralador fino, distribuindo-as uniformemente sobre o prato. Em seguida, pincele a camada com maionese. Recomenda-se colocar as batatas na segunda camada para que o excesso de suco de conservas de peixe embeba adicionalmente, por isso é importante que essa camada de maionese seja pequena.
Passo 4
Abra uma lata de peixe enlatado e pique ou lembre-se dos pedaços, coloque-os numa terceira camada num prato por cima das batatas, pincele a camada com maionese.
Etapa 5
Descasque e pique a cebola cebola. Coloque em uma quarta camada por cima do peixe enlatado, pincele a camada com maionese.
Etapa 6
Ferva as cenouras "nos seus uniformes", descasque-as e rale-as no ralador grosso, coloque as cenouras na quinta camada fina, pincele a camada com maionese.
Etapa 7
Pegue o queijo e rale num ralador fino, coloque numa sexta camada por cima da cebola, pincele a camada com a maionese.
Etapa 8
Derreta a manteiga e acrescente a maionese a gosto, misture bem. Unte a camada superior de alface com a massa resultante e polvilhe com gemas de ovo picadas por cima. Em vez de manteiga, você pode usar queijo processado ralado em um ralador grosso.
Etapa 9
Coloque a salada de peixe enlatada na geladeira por meia hora para esfriar, decore com um raminho de ervas antes de servir.
