Especialistas em culinária de massas - os italianos compilaram uma lista completa dos produtos mais adequados para esses produtos de farinha. Ao combiná-los, você pode cozinhar um novo prato todos os dias. Experimente o macarrão de atum enlatado.
É necessário
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- 400 g de massa;
- 1 lata de atum enlatado em óleo
- 250 g de tomate cereja;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- 1 pimenta vermelha
- 3 colheres de sopa azeite;
- 1 ramo de salsa;
- sal
- Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Descasque e pique finamente a cebola e o alho. Lave os tomates cereja, seque e corte ao meio. Corte a vagem de pimentão ao meio, descasque e enxágue. Pique a polpa muito finamente. Escorra o óleo da lata de atum e amasse o peixe com um garfo. Lave a salsa, seque e pique.
Passo 2
Despeje a água em uma panela grande, adicione sal e ferva. Para 400 g de massa, você vai precisar de 4 litros de água. Despeje a massa em um líquido fervente e cozinhe em fogo alto até que fiquem ligeiramente ásperas. Desta forma, você pode preservar suas propriedades benéficas e verdadeiro sabor.
etapa 3
Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a cebola e o alho até ficarem translúcidos. Retire a frigideira do fogo, acrescente os tomates cereja cortados ao meio, o purê de atum e a pimenta picada. Misture todos os ingredientes.
Passo 4
Jogue o espaguete cozido em uma peneira e misture com a salsa picada e a mistura de peixes e vegetais. Polvilhe pimenta-do-reino moída sobre o prato, mexa e coloque em tigelas de servir.
