Uma torta rápida e fácil com carne na massa gelatinosa de kefir é uma ótima opção para um lanche farto, saboroso e barato. A massa desta receita usa gelatina, o que significa que você não precisa estender e depois lavar a cozinha por muito tempo. Os ingredientes para a torta de carne estão prontamente disponíveis e podem ser encontrados em quase todas as geladeiras ou, como último recurso, no supermercado mais próximo.
É necessário
- Para cozinhar você precisará de:
- - kefir - 0,5 l;
- - ovos - 2 a 3 peças;
- - sal - 0,5 colher de chá;
- - refrigerante - 0,5 colher de chá;
- - açúcar a gosto;
- - farinha - quanto vai entrar;
- - cebola - 1 peça;
- - carne picada - 300 - 500 g.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar preparamos carne picada, pode ser feita a partir de qualquer tipo de carne, qualquer uma ou combinada. Também rolamos a cebola em um moedor de carne, acrescentamos à carne picada, sal a gosto e misture bem. Numa frigideira, aqueça o óleo de girassol, acrescente a carne picada e frite em fogo baixo até ficar macia, mexendo de vez em quando para que a carne picada fique quebradiça e não na forma de uma costeleta grande.
Passo 2
Enquanto a carne picada é frita, prepare a massa. Despeje o kefir em uma tigela funda, acrescente o refrigerante, misture e deixe por 5 minutos para pagar. Quando a reação começa, ou seja, aparecem bolhas, acrescente um pouco de sal, bata os ovos e bata com um batedor. Adicione a farinha peneirada em pequenas porções, mexendo sem parar para não formar grumos.
etapa 3
Unte uma assadeira ou assadeira com óleo vegetal, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa, distribuindo uniformemente com as mãos molhadas.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 - 190 graus, coloque uma assadeira com uma torta e leve ao forno por 30 - 40 minutos. O bolo acabado deve crescer e dourar. Você pode experimentar a preparação dos produtos assados com um palito ou uma faca afiada. Retire o bolo acabado do forno, deixe esfriar um pouco, retire da assadeira, corte em pedaços e sirva.
