Batatas assadas no forno são sempre um acompanhamento adequado para qualquer prato de carne. Mas se adicionar com recheio de queijo, obtém um prato muito original. Essas batatas são preparadas em apenas 45 minutos, por isso sempre podem vir em seu socorro depois de um árduo dia de trabalho, quando não há vontade de ficar muito tempo no fogão.
É necessário
- - Batatas jovens de tamanho médio - 8 pcs.;
- - queijo duro - 100 g;
- - manteiga à temperatura ambiente - 40 g;
- - maionese - 1 colher de sopa. eu. com um slide;
- - alho - 2-3 dentes (opcional);
- - endro fresco - alguns ramos;
- - grelha para o forno.
Instruções
Passo 1
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 graus. Durante o aquecimento, lave bem as batatas com as cascas em água corrente, seque-as e fure a casca com um palito em vários locais.
Passo 2
Agora coloque as batatas na gradinha e leve ao forno pré-aquecido por 35-40 minutos. Enquanto isso, vamos preparar o resto dos ingredientes. Rale o queijo duro em um ralador fino, descasque o alho e amasse na prensa, pique o endro e divida a manteiga em pedacinhos.
etapa 3
Quando o tempo de cozimento terminar, em uma tigela separada, misture o queijo ralado, o endro, o alho, a manteiga e a maionese.
Passo 4
Quando as batatas estiverem assadas, retire-as do forno e faça um corte cruciforme profundo (você também pode fazer três cortes transversais). Coloque a massa de queijo-maionese em cada batata, pressionando o mais profundamente possível. Em seguida, coloque as batatas de volta na gradinha, leve ao forno e leve ao forno por mais 5-10 minutos para derreter o queijo.
Etapa 5
Essas batatas assadas podem ser servidas como um prato separado, bem como como acompanhamento para qualquer carne ou peixe.
