Quando a criança ainda é pequena, mas o pediatra já permitiu que ela lhe desse produtos cárneos, principalmente carne de frango, ela precisa ser cozida de uma forma especial. Afinal, o bebê ainda não aprendeu a mastigar. Claro, você pode moer a carne cozida acabada com um liquidificador. Mas acontece que suas fibras estão mal amassadas. Melhor fazer almôndegas.
É necessário
- - 1 coxa de frango
- - sal
- - agua
Instruções
Passo 1
Lave a coxa de frango. Remova a pele dele. Use uma faca para separar a carne dos ossos. Observe cuidadosamente para que a cartilagem dura não entre na futura carne picada.
Passo 2
Prepare a carne picada. Faça isso com o seu picador de liquidificador. Como resultado, a carne deve ser bem moída. Salgue um pouco.
etapa 3
Coloque uma panela com água no fogão. Isso levará cerca de um litro. Salgue um pouco a água. Espere ferver.
Passo 4
Neste momento, dê forma às almôndegas. Mantenha-os pequenos. Mergulhe as almôndegas em água fervente. Cozinhe-os até ficarem macios - em 45 minutos.
Etapa 5
Retire as almôndegas prontas da água. Resfrie-os até uma temperatura confortável. Agora as almôndegas podem ser oferecidas à criança.
