Suflê de leite macio e arejado vai surpreender a todos com sua textura e sabor. É muito fácil e interessante prepará-lo.
É necessário
- - 3 colheres de sopa de manteiga
- - 3 colheres de sopa de farinha
- - 5 ovos
- - 0, 5 colheres de sopa. leite
- - 0,5 colher de sopa de açúcar
- - sal
- - açucar em pó
- - açúcar baunilhado
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa derreter a manteiga, depois, gradualmente, adicione a farinha e o sal. Mexendo continuamente, acrescente o leite quente, depois acrescente o açúcar e ferva a mistura até engrossar.
Passo 2
Agora você precisa tirar os ovos e separar as claras das gemas, e depois triturar com o açúcar de baunilha. Em seguida, despeje as gemas esmagadas em um jato fino na massa de leite quente que você preparou. Coloque esta mistura na geladeira por 10 minutos.
etapa 3
Pegue as latas de suflê, unte com manteiga e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Bata as claras até fazer espuma. Agora retire a massa da geladeira, despeje cuidadosamente as proteínas nela. Em seguida, coloque essa mistura em formas e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. O suflê deve ser servido quente.
