O queijo é uma fonte de proteína, um produto essencial para quem leva um estilo de vida saudável. Qualquer prato pode ser complementado com queijo ralado. É especialmente adequado para pizzas, saladas, aperitivos, massas, batatas assadas e caçarolas. Você pode levar o queijo a seu gosto: parmesão, queijo cottage, mussarela ou qualquer queijo duro.
O queijo ralado, quando adicionado aos pratos culinários, os torna mais macios, aromáticos e mais satisfatórios. O principal é usar queijos frescos de alta qualidade na culinária.
Legumes assados com peito e queijo ralado
Esta receita fácil é perfeita para o café da manhã, jantar ou uma refeição rápida. Fazer o prato é fácil. Este é um ótimo prato para livrar a geladeira de alimentos estragados. A base do prato são ovos, queijo, peito (bacon). Quaisquer vegetais, ervas, sobras de carne pronta, cogumelos são adequados como ingredientes adicionais. Você pode cozinhar no forno ou em uma frigideira funda com tampa.
O tempo total de cozimento é de 20-30 minutos.
Ingredientes:
- 1-2 ovos ou mais à discrição;
- 1-2 colheres de sopa queijo ralado;
- 1 Colher de Sopa peito (bacon), cortado em cubos finos;
- 1 Colher de Sopa. pimentões e tomates cortados em pedaços;
- 1 Colher de Sopa cogumelos champignon, cortados em fatias;
- 1 Colher de Sopa cebolas descascadas e cortadas em cubinhos;
- sal, pimenta, ervas a gosto.
Cozinhar passo a passo:
Passo 1. Frite o peito e os cogumelos em uma frigideira.
Etapa 2. Adicione os vegetais picados. Tempere com sal, pimenta e acrescente as ervas.
Etapa 3. Quebre os ovos para os vegetais. Mexer.
Etapa 4. Polvilhe o queijo por cima. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 10-15 minutos.
Batata Assada Recheada com Peito e Queijo Ralado
O prato é interessante, é preparado com produtos clássicos. Pode ser servido com segurança para um jantar em casa ou preparado para entes queridos em um piquenique.
Ingredientes:
- 4 coisas. batatas;
- 1 Colher de Sopa óleos;
- 150-200 g de peito cortado em cubos;
- 1 cebola;
- 100 ml de leite;
- 80 g de queijo ralado;
- salsa e endro;
- Sal e pimenta a gosto.
Cozinhar em etapas:
Passo 1. Lave as batatas, coloque-as em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 190-200 graus até ficar metade cozido por 40-45 minutos.
Etapa 2. Corte os tubérculos ao meio diagonalmente até que estejam frios.
Etapa 3. Retire a polpa de cada metade da batata. Isso é mais fácil de fazer quando as batatas ainda estão quentes. A pele não deve ser danificada.
Passo 4. Amasse a polpa da batata adicionando leite, manteiga, sal e ervas picadas. O purê deve manter a forma.
Passo 5. Em uma frigideira, frite o peito e os cubos de cebola. Misture com a massa de batata. Adicione o queijo ralado e mexa novamente. Verifique o sabor. Adicione sal se necessário.
Passo 6. Recheie as batatas "uniformes" e coloque-as no forno pré-aquecido. Asse por 20 minutos até dourar.
Salada de beterraba com queijo ralado e alho
A salada contém alimentos comuns que são bons para a saúde. O prato é adequado tanto para as refeições do dia-a-dia como para servir numa mesa festiva.
Tempo de preparação 45 minutos. O tempo de cozimento é de 15 minutos. A receita é para 2 porções.
Ingredientes:
- 2 pçs. pequenas beterrabas;
- 100-120 g de queijo ralado;
- 2-3 dentes de alho;
- 3 colheres de sopa maionese ou creme de leite;
- sal a gosto;
- salsa ou endro.
Preparação:
Passo 1. Ferva a beterraba por 40-45 minutos até ficar macia. Legal, descasque. Corte em palitos ou tiras finas. Coloque a beterraba em uma tigela.
Passo 2. Coloque queijo ralado, alho picado, sal, ervas picadas e maionese nas beterrabas. Misture os ingredientes.
Coloque a salada na geladeira por 20-30 minutos.
Você pode substituir a maionese não apenas por creme de leite, mas também por iogurte ou seu molho caseiro favorito. A salada pode incluir pepino em conserva descascado, ovo picado, nozes ou pinhões, pedaços de kiwi.
Salada clássica com croutons e queijo ralado
Esta salada pode ser preparada durante todo o ano. Ele contém alface verde, tomate, pepino, pão torrado e queijo. Os produtos são os mais comuns e acessíveis. Você pode preparar uma salada em apenas 12-15 minutos em casa ou no campo. O prato é adequado para servir à mesa como aperitivo ou acompanhamento de peixe, frango ou carne.
A receita é para 2-3 porções. O conteúdo calórico de uma porção é de cerca de 310 kcal.
Ingredientes:
- um monte de folhas frescas de alface;
- 12-15 pcs. tomate cereja ou 2 unid. comum;
- 2 pepinos frescos (150g);
- 2 fatias de pão branco;
- 1 Colher de Sopa óleos para fritar;
- ½ cebola roxa ou branca, variedades doces;
- 50 g de queijo ralado;
- 2 raminhos de endro fresco, salsa, manjericão, cebola (opcional).
Para o molho:
- 2 colheres de sopa óleo vegetal;
- 1 colher de chá suco de limão ou vinagre de vinho;
- ½ colher de chá mel ou açúcar;
- Sal e pimenta a gosto.
Preparação:
Passo 1. Corte o pão branco em cubos e frite em óleo até dourar.
Etapa 2. Rasgue as folhas de alface em uma tigela com as mãos. Corte os pepinos e a cebola em rodelas e acrescente à salada.
Passo 3. Misture os ingredientes para o molho. Despeje o molho preparado sobre a salada. Misturar.
Passo 4. Polvilhe com queijo ralado e croutons por cima.
Sirva imediatamente à mesa.
Em uma nota. Se a salada for feita com antecedência, o molho, o pepino fresco, o queijo e os croutons devem ser adicionados à tigela por último. A salada deve estar bem crocante.
Barquinhos de abobrinha recheada com queijo ralado
Delicioso prato leve. Um ótimo aperitivo é obtido quando preparado a partir de abobrinhas jovens.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas jovens;
- ½ xícara de migalhas de pão branco seco;
- ½ xícara de queijo ralado;
- 1/3 xícara de cebola em cubos
- ½ xícara de linguiça picada e fervida;
- 1-2 ovos;
- 2 colheres de sopa manteiga;
- sal, pimenta a gosto;
- 2 colheres de sopa salsa picada, endro;
- 2 colheres de sopa queijo ralado para polvilhar.
Preparação, passo a passo:
Passo 1. Lave as abobrinhas jovens, corte o rabo. Pique a fruta com o garfo em vários lugares para evaporar o vapor. Asse até ficar macio no microondas por 3-5 minutos. O tempo depende da massa da abobrinha.
Passo 2. Corte a abobrinha ao meio. Use uma colher para retirar a polpa dos barcos e coloque em uma tigela. Vire os barcos para drenar o excesso de suco.
Passo 3. Prepare a carne picada: em uma tigela com polpa de abobrinha, coloque migalhas de pão seco, queijo ralado, cebola picada, linguiça, ovos, verduras.
Etapa 4. Salgue e tempere os barcos. Encha com abobrinha picada.
Passo 5. Coloque um pequeno pedaço de manteiga por cima da carne picada e espalhe sobre a carne picada. Polvilhe os barcos com 2 colheres de sopa. queijo ralado.
Passo 6. Asse no forno até dourar por 30-40 minutos.
Sirva quente.
Se desejar, em vez de linguiça, acrescenta-se à receita carne picada pronta, presunto, pedaços de peixe ou são preparados barcos com vegetais picados, aos quais se acrescentam cogumelos (cogumelos silvestres, cogumelos, cogumelos ostra) para dar sabor.
Milho grelhado com queijo ralado
Uma receita simples, compreensível e fácil de cozinhar no campo. Uma preparação que redefine o sabor do seu Milho Doce preferido com Queijo Desfiado. Um lanche inusitado para uma festa ao ar livre.
Ingredientes:
- 5 espigas de milho doce;
- 5 colheres de chá maionese;
- 5 colheres de sopa queijo ralado;
- 1 limão (suco);
- pimentas vermelhas moídas, ervas (opcional).
Preparação:
Etapa 1. Remova as folhas das orelhas.
Etapa 2. Enrole cada espiga com papel alumínio, torça as pontas da folha em ambos os lados
Passo 3. Asse as espigas de milho na brasa ou em uma gradinha por 25-30 minutos, lembrando-se de virá-las para que os grãos fiquem uniformemente assados.
Etapa 4. Remova o papel alumínio. Deixe o milho esfriar um pouco. Polvilhe as orelhas com suco de limão. Cubra-os com maionese. Polvilhe as espigas de milho com queijo ralado, pimenta e ervas.
Se desejar, adicione seus temperos favoritos, ervas, ervas, alho, cebolinha à maionese e prepare um molho para espigas de milho. A maionese pode ser misturada com creme de leite ou molho de creme de leite.
