Os benefícios dos cranberries são conhecidos desde os tempos antigos. O czar Pedro I considerava o suco de cranberry o elixir da juventude e o melhor remédio para muitas doenças. Com o passar dos anos, com o aprofundamento do conhecimento sobre o valor da planta, a utilização de cranberries no tratamento popular tornou-se mais diversificada e detalhada. O oxicoco cura muitas doenças, mas é especialmente necessário para o corpo feminino.
Os oxicocos são bons para todos, mas acima de tudo, o corpo feminino precisa deles, o que acarreta um grande estresse emocional e físico ao longo de sua vida. Os frutos e folhas da planta contêm substâncias análogas a um antibiótico natural que, ao contrário dos medicamentos, não causa danos e complicações.
Os mirtilos contêm muitos minerais essenciais, oligoelementos, açúcares, taninos e vitaminas. O fruto é valorizado pelo alto teor de diversos ácidos e pectinas, que determinam a singularidade da composição química da planta.
Os benefícios do cranberries como um produto para a saúde da mulher
Cranberries são um dos alimentos de baixa caloria. 100 gramas de bagas maduras contêm, em média, 25-26 kcal, o que é importante para mulheres com excesso de peso.
Frutas e sucos aumentam o apetite, aliviam o cansaço, as tonturas. É eficaz usar seus frutos após doenças graves.
Com gripe, febre alta, sucos, sucos de frutas, bebidas de cranberry ajudam um corpo enfraquecido a combater infecções.
O oxicoco é um excelente remédio antipirético e vitamínico. A adição de mel potencializa o efeito curativo das bebidas.
O suco de cranberry trata a dermatite com coceira. Portanto, é usado com sucesso para queimaduras, feridas, úlceras, mastites. O suco tem ação antimicrobiana e bactericida. Ele liberta o corpo de microorganismos putrefativos nocivos, estafilococos, estreptococos, Escherichia coli. Com doenças infecciosas femininas comuns associadas ao sistema geniturinário (cistite, pielonefrite, etc.), as bebidas de frutas vermelhas têm um efeito positivo na recuperação rápida, têm propriedades diuréticas e antiinflamatórias.
As bagas melhoram o funcionamento do estômago e dos intestinos, promovem o crescimento de bactérias benéficas e suprimem os patógenos nocivos. As pectinas na fruta limpam os intestinos e fornecem fezes moles. O papel das pectinas é especialmente grande, pois desempenham funções biológicas importantes: elas absorvem metais pesados do corpo, o que é importante para os residentes que vivem em áreas com alta radiação e ecologia pobre.
A decocção das folhas e brotos da planta também é curativa. É usado para enxaguar a garganta inflamada e constipações.
As pessoas conhecem um método original que ajuda no estupor: coloque uma grande baga de viburnum fria em cada orelha. O método também pode ser usado para dores de cabeça, zumbido, se estiverem associados a uma queda na pressão atmosférica e a uma mudança no clima.
Os mirtilos são usados para combater doenças periodontais, inchaço, inflamação e sangramento das gengivas, bem como para afrouxar os dentes. Para fazer isso, as bagas rolam sua língua sobre as gengivas. Esta massagem remove rapidamente a inflamação das gengivas, fortalecendo-as melhor do que qualquer creme dental caro.
As máscaras Berry removem a pigmentação da pele e são usadas como cosmético.
O uso de cranberries normaliza os processos metabólicos, alivia o vasoespasmo, principalmente com tendência a enxaquecas, hipertensão.
Cranberries, como qualquer produto, devem ser consumidos com moderação.
Como escolher os cranberries certos para o tratamento
A condição mais importante para o tratamento é que os bagos estejam totalmente maduros quando colhidos no outono. Não é recomendado o uso de frutas com barril branco para tratamento. Em bagas verdes, o valioso ácido benzóico está praticamente ausente, que é o principal elemento no tratamento. O seu conteúdo será baixo, mesmo que os frutos amadureçam em casa ou no sótão.
O uso de cranberries na culinária
Cranberries são amplamente utilizadas frescas, congeladas, secas e encharcadas. Ela em qualquer forma é um produto nutritivo e saudável. Cranberries são uma boa companhia em combinação com muitas frutas: laranjas, maçãs, uvas, roseira brava. A adição de amoras silvestres em pratos de vegetais com beterraba, cenoura, repolho e rabanete enriquece sua composição nutricional. Os oxicocos são adequados para acompanhar cogumelos e nozes.
Está em perfeita harmonia com peixes, frutos do mar, frango, peru, carnes. As bagas são utilizadas na preparação de molhos doces e salgados.
Excelentes drinks de frutas, geléias e kvass são obtidos de cranberries. Usando suas propriedades de gelificação, várias conservas, compotas, geleias, marmeladas e marshmallows são preparadas a partir dos frutos. Na indústria do vinho e da vodka, as matérias-primas do cranberry são utilizadas na preparação de licores, ponches e bálsamos. As tortas são assadas com recheio de cranberry, sobremesas deliciosas são feitas. Muitos pratos são decorados com frutas vermelhas.
As donas de casa colhem amoras para o inverno. Uma maneira fácil de preservar as valiosas matérias-primas em casa é congelá-las: as bagas não perderão suas propriedades medicinais e nutricionais em um ano. Outra boa receita para guardar cranberries é cobri-las com açúcar de confeiteiro.
Essa iguaria é do agrado de todos. Entre os métodos de preservação doméstica, existe uma receita clássica simples: cranberries, amassadas com açúcar na proporção de 1: 1. Esta opção permite preparar uma variedade de pratos a qualquer momento a partir desta peça de trabalho e economiza espaço no freezer.
Receitas simples com cranberries
Receita passo a passo.
Produtos: cranberries 150-200 g, farinha para panqueca 200-230 g, leite 300 ml, ovo 1 un, açúcar 1 colher de sopa cheia. colher, sal a gosto, 1 colher de sopa. l manteiga derretida, fermento em pó 1 colher de chá, óleo vegetal para fritar cerca de 100 gramas.
- Lave os cranberries e seque-os do excesso de umidade.
- Adicione o açúcar, o sal, o ovo, a manteiga derretida, a farinha para panquecas, o fermento em pó ao leite e misture todos os ingredientes.
- Adicione os cranberries à massa da panqueca.
- Asse em óleo vegetal em temperatura moderada, como panquecas normais. As panquecas são deliciosas, quentes e frias.
É um prato leve, rápido e fácil de preparar. Pique o repolho, adicione sal, pimenta a gosto, açúcar. Lave as maçãs e os cranberries. Maçãs sem núcleo e cortadas em pedaços ou fatias. Misture maçãs e cranberries com repolho. Coloque em uma travessa e decore com ervas e frutas vermelhas.
O repolho à Pequim pode ser substituído por repolho branco ou roxo, adicione as cebolas e as ervas.
