As saladas com vitaminas combinam um sabor excelente e muitas substâncias úteis. Para o seu preparo, você pode escolher vegetais baratos que correspondem à estação. É especialmente necessário acrescentar tais pratos à comida na primavera e no final do inverno.
Os suplementos vitamínicos com falta de nutrientes podem trazer benefícios tangíveis para o corpo. Mas muito mais pode ser obtido de forma natural, usando produtos que contenham muitos dos componentes necessários. As crianças precisam de vitaminas na primavera, mas nem todas podem ser persuadidas a comer um prato saudável. Portanto, vale a pena usar receitas de saladas comprovadas - pratos preparados de acordo com elas, como regra, são consumidos avidamente por bebês e crianças mais velhas.
Ao escolher os produtos com cuidado, você pode criar diferentes misturas que ajudarão a saturar o corpo com vitaminas e a lidar com problemas de saúde. Isso pode ser feito usando tabelas especiais ou recomendações de nutricionistas. Depois de selecionar os ingredientes, resta combiná-los nas proporções certas.
Vitamina de vegetais e salada de frutas
A principal tarefa de um especialista culinário na preparação de uma salada é misturar bem todos os ingredientes para aumentar a produção de suco. Então, a mistura de vitaminas torna-se mais saborosa e é comida mais rápido, melhor absorvida. Para as crianças, você pode preparar uma salada de vegetais frescos com frutas adicionadas.
Para preparar uma salada de vitaminas infantil, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Duas laranjas.
- Duas cenouras médias.
- Um punhado de passas brancas (uvas são permitidas no verão).
- Sementes de abóbora descascadas - 2 colheres grandes.
- Três colheres grandes de mel.
Corte uma das laranjas ao meio. Esprema o suco da metade e misture com o mel. Descasque e corte as laranjas e meia restantes. É melhor ralar as cenouras num ralador grosso, esmagar as sementes com um empurrador de batata ou picar de outra forma. Coloque tudo em uma tigela e misture. Adicione as passas, o molho de mel, mexa novamente para que todos os ingredientes fiquem bem saturados com o suco que sobressai.
Este prato é indicado não só para crianças - torna-se um excelente complemento para vinho branco e frango preparado para a mesa de um adulto.
Salada de vitaminas com pinhões
A adição de um único ingrediente a um prato familiar pode mudar completamente seu sabor. Se as crianças adoram nozes, você pode tentar fazer uma salada de legumes fresca com sabor de nozes para elas.
Você precisará dos seguintes ingredientes:
- Pedaço de abóbora mole 200 g.
- Uma cenoura média.
- Uma maçã de tamanho médio.
- Duas colheres grandes de nozes (pinhões são melhores).
- Suco de limão - uma colher.
- Verduras e óleo vegetal a gosto.
Corte a abóbora em pequenos pedaços, polvilhe um pouco com limão e coloque no óleo vegetal. Descasque as maçãs e as cenouras, corte em tiras. Adicione verduras, nozes picadas, misture todos os ingredientes em uma xícara até ficarem de molho. Pode ser servido em tigelinhas.
