Biscoitos deliciosos e simples ao mesmo tempo. Uma grande variedade de ingredientes pode ser usada como recheio: queijo cottage, geleia, cerejas, etc. Um biscoito rápido feito usando o método proposto simplesmente derrete na boca.
Ingredientes
- açúcar de confeiteiro - a gosto;
- geléia - 1 lata;
- farinha - 6 copos;
- creme de leite - 300 g;
- margarina - 300 g.
Preparação
Coloque a margarina no freezer com antecedência e leve o creme de leite à geladeira. Em seguida, rale a margarina bem congelada com um ralador em uma tigela média, acrescente o creme de leite e misture tudo bem.
Peneire a farinha e adicione porções de 1/2 xícara a uma tigela de mistura de creme de leite, sove a massa. Coloque a massa do biscoito pronta na geladeira por exatamente 1 hora.
Retire a massa da geladeira após o tempo previsto e divida em quatro partes. Enrole os pedaços em bolos finos e achatados. A espessura deve ser aproximadamente a mesma dos bolinhos.
Corte os bolos em 8 partes idênticas, você deve obter uma espécie de triângulos. Coloque o recheio de sua escolha na base de cada um e enrole os biscoitos em um tubo. Como recheio, você pode usar: geléia, cerejas frescas, geléia, requeijão, leite condensado - tudo que tiver imaginação suficiente.
Coloque os biscoitos batidos em uma assadeira, ligue o forno e aqueça a 200 graus. Coloque a assadeira no meio e leve ao forno por 20 minutos, até dourar.
O biscoito rápido está pronto! Resta apenas colocá-lo em um prato raso, polvilhe com açúcar de confeiteiro e você pode servir!
